Что приготовить на ужин из фарша?

Готовим вторые блюда и гарниры
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Аватара пользователя

Автор Темы
Яна Янушевская
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 57
Зарегистрирован: 16 янв 2018, 16:54
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 3 раза

Что приготовить на ужин из фарша?

#1

Сообщение Яна Янушевская » 04 мар 2018, 17:25

Купила килограмм фарша домашнего и хочется приготовить что-то необычно вкусное. Посоветуйте рецепты. Только чур пельмени, голубцы и макароны по-флотски не предлагать. Такое я и сама придумать могу, но вот готовить и кушать такое совсем не хочется.

_Ads_
Аватара пользователя

Яська
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 47
Зарегистрирован: 28 янв 2018, 21:24
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 3 раза

Что приготовить на ужин из фарша?

#2

Сообщение Яська » 04 мар 2018, 17:35

Приготовьте лазанью. Я обожаю это блюда из фарша. Покупаю готовые листы лазаньи в магазине. Делаю соус болоньез. Тушу в сковороде фарш с томатной пастой и специями. И соус бершамель из масла сливочного, молока и соли. Потом выкладываю в форму лист, соус один и второй, потом опять лист и так четыре или пять слоев. Сверху хорошо, не жалея посыпать сыром и в духовку.
Что приготовить на ужин из фарша? - recept_982_3snh.jpg


Антонина81
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 50
Зарегистрирован: 17 янв 2018, 15:30
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 3 раза

Что приготовить на ужин из фарша?

#3

Сообщение Антонина81 » 06 мар 2018, 01:03

Вот мое любимое блюдо. Лодочки с фаршем. Баклажаны чищу, вырезаю мякоть. Потом обжариваю фарш с луком и этой мякотью. Начиняю лодочки из баклажанов этой начинкой, посыпаю сверху сыром и зеленью и в духовку на час при 180 градусах. Это божественное блюдо. Можно и на каждый день, можно и на праздничный стол.
Что приготовить на ужин из фарша? - hqdefault.jpg

Аватара пользователя

Шеф Анна
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 35
Зарегистрирован: 11 фев 2018, 01:42

Что приготовить на ужин из фарша?

#4

Сообщение Шеф Анна » 07 мар 2018, 16:20

Сегодня на обед готовила запеканку из макарон с фаршем. Очень простой и вкусный обед или ужин может быть, оказывается. Варю пару минут макароны, обжариваю фарш с луком, потом перемешиваю и в форму. Делаю соус или заправку. Масло сливочное, молоко и яйцо. Этой заправкой заливаю макароны и сверху много сыра тру. В духовку на минут 20.

Аватара пользователя

Maria
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 55
Зарегистрирован: 18 янв 2018, 16:56
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 2 раза

Что приготовить на ужин из фарша?

#5

Сообщение Maria » 09 мар 2018, 01:13

Ой, девочки, какие аппетитные блюда вы показали! :good: А я почему-то люблю простые блюда с фаршем. Голубцы и, особенно, начинённый перец - мои любимчики. Они тушёные и это вкусно, а если приходится обжаривать фарш, то выходит слишком жирно.

Аватара пользователя

Citycane
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Сообщения: 788
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 6 раз

Что приготовить на ужин из фарша?

#6

Сообщение Citycane » 09 мар 2018, 06:27

Голубцы, это вкусная вещь, но проедать его так хлопотно :) Эта одёжка из капусты всё портит, потому что нормально не режется ножом, чтобы не развалить само блюдо. И в конце концов всё скатывается к ленивым голубцам, когда добавляешь майонез, всё это дело превращаешь в пюре, и поедаешь всё ложкой :P

Аватара пользователя

Автор Темы
Яна Янушевская
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 57
Зарегистрирован: 16 янв 2018, 16:54
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 3 раза

Что приготовить на ужин из фарша?

#7

Сообщение Яна Янушевская » 10 мар 2018, 22:09

Citycane писал(а):
09 мар 2018, 06:27
Голубцы, это вкусная вещь, но проедать его так хлопотно :) Эта одёжка из капусты всё портит, потому что нормально не режется ножом, чтобы не развалить само блюдо. И в конце концов всё скатывается к ленивым голубцам, когда добавляешь майонез, всё это дело превращаешь в пюре, и поедаешь всё ложкой :P
Так описали вы свои голубцы, что я теперь их еще долго не буду есть.Хотя, они у меня всегда, как с картинки и режутся отлично. Даже ребенку их готовлю и, естественно, приходится резать маленькими кусочками. Может вы их перетушили, что они у вас на пюре похожи?


Валерьянка
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 50
Зарегистрирован: 21 янв 2018, 00:58
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 2 раза

Что приготовить на ужин из фарша?

#8

Сообщение Валерьянка » 12 мар 2018, 00:01

Я фарш люблю больше, чем обычное мясо кусками или целиком. Поэтому придумываю все что угодно. Например, если хочется пиццы с натуральными ингредиентами( это я имею в виду без колбасы), то фарш отлично подходит. Только перед тем, как его класть на тесто, не забудьте поджарить или немного потушить.


BULKA
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Сообщения: 24
Зарегистрирован: 13 мар 2018, 23:34

Что приготовить на ужин из фарша?

#9

Сообщение BULKA » 27 мар 2018, 16:04

Я не люблю котлеты или пельмени. Лучше из фарша приготовлю рагу с мясом. Обжариваю на очень маленьком количестве масла фарш. И как он немного поджарится, добавляю лук и морковь тертую. Потом доливаю водички и тушу. После этого добавляю помидоры, можно перец и кабачок. Все кладите, что любите из овощей. Прекрасный обед или ужин!

Аватара пользователя

Элиза
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 44
Зарегистрирован: 16 янв 2018, 16:16
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 2 раза

Что приготовить на ужин из фарша?

#10

Сообщение Элиза » 29 мар 2018, 12:45

Я готовлю котлетки в духовке под сыром.Получаются очень сочными и не жирными, как те, что на сковороде. И не надо стоять у плиты час и париться на сковородкой. Приготовление котлет в духовке займет не более 10 минут. Я всегда их делаю, подаю к любому гарниру.
Что приготовить на ужин из фарша? - kotleti v duhovke.jpg

Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Вторые блюда и гарниры»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость