Что приготовить на ужин из фарша?
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
-
- Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
- Сообщения: 20
- Зарегистрирован: 23 май 2018, 02:15
Что приготовить на ужин из фарша?
Приготовьте зразы - мясные котлеты с начинкой. Я готовила их с двумя видами начинок - с яйцом и грибами. Сделайте, как обычно, котлетный фарш с добавлением лука и вымоченным в молоке кусочком белого батона. Хорошенько вымесите его. Отварите вкрутую яйца (если у вас 1 кг. фарша, то яиц нужно 2-3 шт. в зависимости от их размера). Затем, яйца порубить на кубики и добавить жареный репчатый лук. (2 шт.) Помимо этого, я еще добавляю нарезанный зелёный лук. Мне так больше нравится. Смешайте, добавьте соль, перец. Мокрыми руками сделайте из фарша лепёшку, на неё положите ложку фарша, слепите котлетку, обваляйте в сухарях, обжарьте на сковороде, и поместите в духовку на 15-20 минут. Грибная начинка тоже готовится легко: нарезанные грибы обжариваются на сковороде с луком с добавлением соли и специй.
_Ads_
Что приготовить на ужин из фарша?
Предлагаю фарш в лаваше. Фарш обжарить на сковороде до готовности. На лаваш положить листья салата, фарш, репчатый лук (режу полукольцами), также можно добавить сыр натертый на терке, огурец и помидоры (режу пластинками тонкими), сверху полить майонезом и кетчупом. Закручиваю лаваш, как заворачивают шаурму. Сковороду разогреваю на сильном огне, без добавления масла, обжариваю лаваш с двух сторон. Есть надо стразу)
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3865
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
- Благодарил (а): 27 раз
- Поблагодарили: 11 раз
Что приготовить на ужин из фарша?
Фарш, это однозначно - таблетки от голода то есть котлеты. Добавлять туда можно всё что угодно, вернее, что найдётся на кухне (в пределах разумного, конечно). Можно сделать отличную запеканку с овощами и рисом. Фарш - такой продукт, куда не положи, везде будет кстати
-
- Встречайте! Совсем недавно зарегистрировался!
- Сообщения: 1
- Зарегистрирован: 19 июн 2019, 14:44
Что приготовить на ужин из фарша?
А вы из фарша налепите пельмешек. Половину из них отварите на ужин, а вторую половину- заморозите на следующий раз.
Интересный факт: если пельмени полностью готовить самим, то экономия может составить до 50%! Очевидно, что этот продукт можно назвать не просто вкусным и полезным, но еще и вполне доступным, что также немаловажно.-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 4514
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
- Благодарил (а): 40 раз
- Поблагодарили: 31 раз
Что приготовить на ужин из фарша?
А мы в последнее время пристрастились к необычным пельменям. Вместо фарша мы туда кладём куриные сердечки
Правда, приходится каждое сердечко делить пополам, иначе пельмени получаются слишком крупными. Очень нравится нам и нашим гостям. И отлично подходят тем, кто вообще фаршу не доверяет, а таких немало.
Правда, приходится каждое сердечко делить пополам, иначе пельмени получаются слишком крупными. Очень нравится нам и нашим гостям. И отлично подходят тем, кто вообще фаршу не доверяет, а таких немало.
-
- Шеф-повар
- Сообщения: 1218
- Зарегистрирован: 21 сен 2012, 22:55
- Откуда: Кемеровская обл.
- Благодарил (а): 183 раза
- Поблагодарили: 186 раз
Что приготовить на ужин из фарша?
Любопытная идея. А дополнительно сердечки как-то подготавливать надо? Замариновать их в чем-нибудь, например?Cookie_Monster писал(а): ↑21 июн 2019, 07:38А мы в последнее время пристрастились к необычным пельменям. Вместо фарша мы туда кладём куриные сердечки
Я фарш чаще всего пускаю на запеканки, макароны по-флотски, голубцы (это бывает довольно редко) или тефтели. Последние делаю либо в томатно-сметанном соусе к картофельному пюре, макаронам или гречке. Либо просто поджариваю тефтели в кляре и подаю с каким-нибудь легким овощным салатом. Получается интересней, чем просто тефтели, питательней, да и просто вкуснее Ингредиенты:
- ~ 300-400 г фарша (у меня смесь куриного и свиного);
- ~ 300 г отварного риса (можно меньше/больше, ориентируемся на свой вкус);
- 1 луковица;
- 3 яйца (1 в фарш + 2 в кляр);
- 3 ст. л. сметаны/майонеза (можно заменить +/- 50 мл молока);
- мука (до получения густого кляра + для горсть панировки);
- соль, специи, приправки (всё по вкусу);
- масло раст. (для жарки).
Всё. Подавать вкусно с салатом из свежих овощей или же просто с любимым соусом.
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 4514
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
- Благодарил (а): 40 раз
- Поблагодарили: 31 раз
Что приготовить на ужин из фарша?
Да, мы маринуем их пару часов со специями, иначе они пресные получаются.
Кстати, сердечки маринованные сутки и потом приготовленные на пару - просто объедение Они походи на сосиски из детства и студенчества. Самые вкусные на свете
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Соло-ужин: как порадовать себя, чем-нибудь вкусным и полезным
Newsdigger » 23 ноя 2023, 04:09 » в форуме Здоровое питание - 16 Ответы
- 505 Просмотры
-
Последнее сообщение Discerer
23 ноя 2023, 04:30
-
-
- 15 Ответы
- 318 Просмотры
-
Последнее сообщение Dollface
12 мар 2024, 04:16
-
-
Сердечный обед – или как приготовить свиное сердце нежным и вкусным
Newsdigger » 30 сен 2022, 08:03 » в форуме Вторые блюда и гарниры - 14 Ответы
- 1170 Просмотры
-
Последнее сообщение Angreen
30 сен 2022, 09:45
-
-
-
Буженина: что это, и как приготовить самому
Newsdigger » 23 май 2021, 06:52 » в форуме Вторые блюда и гарниры - 10 Ответы
- 1238 Просмотры
-
Последнее сообщение Pretty
23 май 2021, 07:43
-
-
-
Золотое молоко: что это и как его приготовить
Newsdigger » 11 май 2022, 02:13 » в форуме Здоровое питание - 10 Ответы
- 508 Просмотры
-
Последнее сообщение Kenvelo
11 май 2022, 02:18
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 79 гостей