Как приготовить курицу с картошкой в духовке?

Готовим вторые блюда и гарниры
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Ответить
Аватара пользователя

Автор Темы
Sherri
Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
Сообщения: 14
Зарегистрирован: 10 мар 2018, 16:39
Благодарил (а): 2 раза

Как приготовить курицу с картошкой в духовке?

#1

Сообщение Sherri » 10 мар 2018, 16:41

Банальный вопрос и все же, девочки поделитесь рецептами, как приготовить курицу в духовке с картошкой? У меня все время суховата выходит что картошка, что курица, что я делаю не так?

_Ads_
Аватара пользователя

Mishlen
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 63
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 20:19
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 8 раз

Как приготовить курицу с картошкой в духовке?

#2

Сообщение Mishlen » 11 мар 2018, 17:29

Не знаю почему у вас сухое все, попробуйте мой рецепт. Курицу порезать кусками, картошку дольками. Картошку обвалять в соусе из масла и специй, курицу в любом любимом маринаде. На противень выкладываем картошку, сверху птицу. Запекаем 40-50 мин. при 180 градусах.

Аватара пользователя

Белка
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 54
Зарегистрирован: 16 окт 2017, 16:20
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 5 раз

Как приготовить курицу с картошкой в духовке?

#3

Сообщение Белка » 13 мар 2018, 23:21

Я когда спешу или мне лень готовить делаю все в рукаве для запекания. Картошку подготавливаю, мою и режу на части, курицу режим порционно. Теперь все в миску, туда же побольше лука кольцами, майонез или сметану, специи по вкусу, все перемешиваем. Все в рукав и в духовку.

Аватара пользователя

Тамила
Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
Сообщения: 13
Зарегистрирован: 07 мар 2018, 12:10

Как приготовить курицу с картошкой в духовке?

#4

Сообщение Тамила » 15 мар 2018, 11:16

А я фарширую курицу картошкой. Предварительно картошку почистить, порезать и отварить 5-7 мин., курицу сбрызнуть винным вином, натереть солью и перце, а после оливковым маслом :!: это обязательно. Слить воду с картошки, довести ее до вкуса и нафаршировать брюхо, пару картошек выложите на противень, как подушку. Запекаем нашу курицу 60-90 мин. при 180 градусах.

Аватара пользователя

Делли
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 42
Зарегистрирован: 30 окт 2017, 15:06
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 2 раза

Как приготовить курицу с картошкой в духовке?

#5

Сообщение Делли » 16 мар 2018, 16:38

Я просто на противень выкладываю картошку, сверху курицу. Этот способ хорош тем, что жир который стекает с курочки попадает на картошку и сама картошка от этого становится не сухой и с красивой золотистой корочкой.

Аватара пользователя

Бу-Бу
Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
Сообщения: 12
Зарегистрирован: 17 мар 2018, 17:16

Как приготовить курицу с картошкой в духовке?

#6

Сообщение Бу-Бу » 17 мар 2018, 17:32

Еще один вариант курицы с картошкой в духовке - это запеканка. Картошку режу кружочками (6-9 шт.), выкладываю на смазанный маслом противень, смазываю майонезом, режу лук и посыпаю картошку, далее выкладываю порезанную курицу (иногда филе, иногда части цыпленка), следующий слой свежие помидоры кружочками, теперь наливаю немного воды, добавляю специи. Выпекаю в духовке при 200 градусах 30 мин., теперь посыпаю тертым сыром и еще в духовку на 15 мин.
Как приготовить курицу с картошкой в духовке? - dm6-800x450.jpg

Аватара пользователя

Ramina
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 41
Зарегистрирован: 01 ноя 2017, 17:21
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 2 раза

Как приготовить курицу с картошкой в духовке?

#7

Сообщение Ramina » 21 мар 2018, 15:53

Курицу просто замаринуйте в майонезе+кетчупе, а картошку не очищая от кожуры, порежьте пополам, а потом сделайте маленькие надрезы. Картошку выложите на противень, сверху курицу и запеките. Картошку можете обвалять в масле и специях.

Аватара пользователя

Simona
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 55
Зарегистрирован: 25 сен 2017, 12:51
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 5 раз

Как приготовить курицу с картошкой в духовке?

#8

Сообщение Simona » 26 мар 2018, 14:48

Ramina писал(а):
21 мар 2018, 15:53
а картошку не очищая от кожуры, порежьте пополам, а потом сделайте маленькие надрезы. Картошку выложите на противень, сверху курицу и запеките. Картошку можете обвалять в масле и специях.
Я так тоже картошку часто запекаю, очень вкусная получается, ее еще называют картошка по-деревенски. Моем, режим на 4 части, если очень большая, то на 6 долек, смешиваем оливковое масло + соль + перец + травы (у меня сборные итальянские), перемешиваем и выливаем в картошку, мешаем все руками и в духовку. Можно и без курицы, будет очень вкусно :good:

Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Вторые блюда и гарниры»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей