Как мариновать утку для запекания в духовке?
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Как мариновать утку для запекания в духовке?
Скажите, как вы маринуете птицу, в частности утку для запекания в духовке? Я вот только соль, перец и оливковое масло использую, а что еще можно?
_Ads_
-
- Ну теперь знаток я дел кухонных…
- Сообщения: 78
- Зарегистрирован: 13 сен 2017, 18:00
- Благодарил (а): 7 раз
- Поблагодарили: 3 раза
Как мариновать утку для запекания в духовке?
Я недавно мариновала в маринаде из меда — 1/4 ст., апельсинового сока — 4 ч.л., соевого соуса — 1 ч.л., горчицы — 0,5 ч.л., и соли. Все смешала (кроме соевого соуса и сока), в утке сделала маленькие надрезы, натерла ее и поместила в рукав. В холодильник на 6 ч., после запекала 2 ч., накрыв фольгой, через 1 ч. ее перевернула.
Потом нагрела апельсиновый сок и соевый соус, полила птицу и накрыв опять фольгой, запекала еще 4 ч. при 140 градусах!
-
- Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
- Сообщения: 41
- Зарегистрирован: 04 мар 2018, 13:42
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 1 раз
Как мариновать утку для запекания в духовке?
А ни кто не пробовал мариновать утку в соусе из киви? Нашла маринад, надо сделать так: киви измельчить до состояния пюре, добавить измельченный чеснок и соевый соус, перемешать, добавить лимонный сок, соль, перец и майонез. Выдержать утку в соусе 5 ч. Как вам идея?
-
- Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
- Сообщения: 41
- Зарегистрирован: 01 ноя 2017, 17:21
- Благодарил (а): 8 раз
- Поблагодарили: 2 раза
Как мариновать утку для запекания в духовке?
Мой самый любимый маринад, это смешать свежеотжатый сок апельсина, соевый соус, мед и горчицу. А еще, утка любит перец, я всегда натираю тушку смесью перцев и крупной соли.
Как мариновать утку для запекания в духовке?
А кто то фарширует утку? Маринады уже обсудили, все понятно, многие даже себе записала, что бы попробовать. Давайте теперь поделимся опытом по поводу фаршировки, автор темы, думаю будет не против.
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Изобрели колесо? У тиктокеров новый "лайфхак" для запекания в духовке
Newsdigger » 05 ноя 2023, 04:19 » в форуме Плиты и печи - 16 Ответы
- 1366 Просмотры
-
Последнее сообщение Discerer
05 ноя 2023, 04:28
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 69 гостей