Кетчуп Slice of Sauce не нужно лить или намазывать

Рецепты и фото рецепты соусов и заправок
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Аватара пользователя

Автор Темы
Newsdigger
Ньюсмейкер
Ньюсмейкер
Сообщения: 2465
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 06:43
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 17 раз

Кетчуп Slice of Sauce не нужно лить или намазывать

#1

Сообщение Newsdigger » 13 апр 2018, 05:48

Многие из нас любят бутерброды, они в разных странах по-разному называются (собственно, это слова пришло из Германии к нам), но суть у них одна: это хлеб, один или пара ломтиков, и что-то на нём – масло, кусочек сыра, колбаса. Чуть сложнее, особенно в сезон, это нарезка свежих овощей и кетчуп.
Кетчуп Slice of Sauce не нужно лить или намазывать - 9.JPG
Ломтик кетчупа

Не правда ли, необычное и непривычное словосочетание, как можно вместе соединять эти разные понятия, ведь кетчуп, да и все остальные соусы бывают только полужидкие или пастообразные. И тут нас ждёт изумление, поскольку это уже не так. Томатный соус или кетчуп в виде листов или тонких ломтиков был представлен недавно на краудфандинговой площадке небольшой калифорнийской компанией «Bo’sFineFoods». Листовой кетчуп они упаковали в индивидуальный пакетик, как это делают с бутербродным сыром. По всем параметрам и логике, такой форм-фактор гораздо практичнее обычного полужидкого кетчупа.
Кетчуп Slice of Sauce не нужно лить или намазывать - 10.jpg
Действительно, кто не сталкивался с некоторыми неудобствами использования традиционного кетчупа: вытекает (выдавливается) из бутерброда, пачкаются пальцы, капает на одежду, стол, а уж сколько трудов достать остатки кетчупа из бутылки…

Из чего?

Производится кетчуп нового форм-фактора путём выпаривания основной базы, которая включает в себя томатное пюре с добавлением уксуса, сахар из тростника, соль, пектин из фруктов и специи. Никаких стабилизаторов и консервантов в продукте не содержится, поскольку они в отличие от жидкого соуса, SliceofSauce не нужны. Также туда не добавляется кукурузный высококалорийный сироп, который в традиционный кетчуп добавляют, как подсластитель и загуститель.
Кетчуп Slice of Sauce не нужно лить или намазывать - 7.jpg
Хранить листовой кетчуп можно при обычной комнатной температуре, как и для пастилы для него холодильник не требуется. Так что, это практичное решение для различных пикников, походов и прочих мероприятиях на природе. При этом, такой кетчуп вообще не пачкается, а бутылочки частенько протекают, если много продуктов в сумке. Его можно использовать также, как и обычный кетчуп: и в бутербродах, и в шашлыках, не испортит он и буррито, хот-доги и прочие закуски.

Пока, правда, неизвестно, насколько такой листовой кетчуп будет популярным, консерватизм в этом плане довольно силён, да и рекламщики постарались за десятилетия вбить нам в головы, что настоящий кетчуп надо выбивать из бутылки. Сейчас кетчуп можно купить по предзаказу за 10 долларов упаковка (8 пластинок). Часть из этой суммы пойдёт на закупку полноценного оборудования для масштабного производства. Проект уже собрал более 15 тысяч долларов, которые требовались для запуска производства.
Кетчуп Slice of Sauce не нужно лить или намазывать - 8.jpg

_Ads_
Аватара пользователя

Dollface
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4159
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 17 раз
Поблагодарили: 14 раз

Кетчуп Slice of Sauce не нужно лить или намазывать

#2

Сообщение Dollface » 13 апр 2018, 06:10

Очень интересно, чем закончится всё это дело. Ведь действительно такая себе маленькая революция намечается, вернее, мог бы проект перерасти, если за дело возьмутся серьёзные пиар компании и рекламщики.

Аватара пользователя

MurMur
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3407
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 3 раза

Кетчуп Slice of Sauce не нужно лить или намазывать

#3

Сообщение MurMur » 13 апр 2018, 06:10

Скорее всего, этим всё и закончится, будет этот продукт локальным, в больших количествах ему вряд ли дадут производить. Это же сколько компаний рискуют разориться, или вынуждены будут перестраиваться. :)

Аватара пользователя

Pretty
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3324
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 4 раза

Кетчуп Slice of Sauce не нужно лить или намазывать

#4

Сообщение Pretty » 13 апр 2018, 06:11

Если они увидят выгоду, то обязательно перестроятся, купят патент у этих ребят, и будет сами делать, да франшизы продавать другим компаниям. Вот только надо сначала осознать эту выгоду. Пока не видно.

Аватара пользователя

Cookie_Monster
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4444
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 39 раз
Поблагодарили: 31 раз

Кетчуп Slice of Sauce не нужно лить или намазывать

#5

Сообщение Cookie_Monster » 13 апр 2018, 06:11

Не видно, это потому что такой продукт не разбавить ничем, когда надо добить объём: ;) Есть такое, но в эти ломтики тоже можно разную томатную пасту совать, и даже не беспокоиться о сроке годности.

Аватара пользователя

Discerer
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3322
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 8 раз

Кетчуп Slice of Sauce не нужно лить или намазывать

#6

Сообщение Discerer » 13 апр 2018, 06:11

Кто-то любит кетчу, в основном в Америке, вот в Канаде, говорят, больше уважают майонез. Интересно, кто-нибудь сотворит такое же с майонезом? :) Это же практически то же самое, его кладут в те же бутерброды и прочие блюда.

Аватара пользователя

Princeska
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3788
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 5 раз

Кетчуп Slice of Sauce не нужно лить или намазывать

#7

Сообщение Princeska » 13 апр 2018, 06:12

С майонезом в последнее время стало совсем плохо, покупаешь, с виду вроде нормальный, пахнет вкусно, на вкус ничего, а в горячий суп кладёшь ложку, так и съедаешь не растворённый. Из чего его начали делать, ума не приложу.

Аватара пользователя

Citycane
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4094
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 13 раз

Кетчуп Slice of Sauce не нужно лить или намазывать

#8

Сообщение Citycane » 13 апр 2018, 06:12

Не растворяется, потому что это уже не майонез, а продукт, похожий на него. Разные виды жиров, они плохо взаимодействуют, нагнали пальмового масла, добили это всё соевым или кукурузным наполнителем, и для запаху чуть яичного порошка. :x

Аватара пользователя

Angreen
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3351
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 5 раз

Кетчуп Slice of Sauce не нужно лить или намазывать

#9

Сообщение Angreen » 13 апр 2018, 06:12

Стоит дороговато, но если это только начало, потом будет гораздо дешевле, и мне кажется, если не будут мешать, то такой кетчуп легко может в топы выйти и подвинуть многие продукты для бутербродов.

Аватара пользователя

Kenvelo
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3806
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 27 раз
Поблагодарили: 11 раз

Кетчуп Slice of Sauce не нужно лить или намазывать

#10

Сообщение Kenvelo » 13 апр 2018, 06:12

Дороговато, это потому что там выпаривают же. Если просто намазать жидким кетчупом, то его потратится пять грамм, а в пятиграммовом кусочке такого листочка обычного кетчупа, наверное, было грамм 15-20. Это же всё выпаривается.

Ответить


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Соусы, заправки, пряности и приправы»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 36 гостей