Продовольственный кластер Австралии East Gippsland построит промышленные мощности по производству из некондиции различных овощных паст, порошков, витаминных добавок и так далее. Эксперты уверены, что центр быстро наберёт популярность у местных аграриев, которые освободятся от необходимости выбрасывать продукты, не прошедшие «фейсконтроль» в супермаркетах. А проблема действительно острая в Австралии, фермеры в стране теряют более 20 процентов своего урожая каждый сезон, поскольку супермаркеты принимают овощи и фрукты только с безупречным внешним видом.
Представитель East Gippsland сетует на строгость контроля в супермаркетах по всей стране, но идеальная продукция не может быть вся и всегда, ведь многое зависит от капризов погоды и природы. Новый центр, по его словам, поможет фермерам выжимать из своего урожая все сто процентов. Это для них ещё один выход на рынок, который им не нужно выпрашивать. Кроме того, само строительство и обслуживание центра, это рабочие места, работа самого центра, это тоже множество рабочих мест.
Тем временем во льдах Антарктиды, вернее, на антарктической исследовательской станции, учёные вырастили и собрали первый за всю историю материка урожай овощей. Его вырастили без земли, без дневного света, без традиционных пестицидов и другой химии.
С Neumayer III сообщили, что только салатной зелени получилось снять 3.6 кг, плюс 18 довольно большого размера огурцов, 70 редисок. И всё это при температурах за бортом стабильно ниже минус двадцати градусов. На их станции есть теперь должность антарктический садовник, который по 4 часа в день ухаживает за различными растениями в высокотехнологичной теплице. Причём теплица эта на внутри самой станции, а почти в полукилометре от неё.
Проект координирует DLR (аэрокосмический центр Германии), и там заявили, что новая технология позволит собирать до пяти килограммов овощей, а также зелени и фруктов в неделю. В свою очередь НАСА показывает неплохие результаты по выращиванию овощей в космосе. Антарктический проект задействует более широкий ассортимент растений с прицелом выращивания этого богатства на марсианских и лунных базах.