Синтезированное молоко PerfectDay не отличается по вкусу от коровьего

Рецепты и фоторецепты приготовления безалкогольных напитков
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Аватара пользователя

Автор Темы
Newsdigger
Ньюсмейкер
Ньюсмейкер
Сообщения: 2465
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 06:43
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 17 раз

Синтезированное молоко PerfectDay не отличается по вкусу от коровьего

#1

Сообщение Newsdigger » 15 июл 2018, 10:05

Многие из нас любят молоко и молочную продукцию. Даже если не само молоко, то кто устоит перед вкусным прохладным мороженым, ароматным живительным йогуртом или перед настоящим швейцарским сыром. Есть в этом месте только один нюанс, который может омрачить радость от вкушения сих вкуснейших продуктов. И нюанс этот заключается в том, что молоко, к которому мы привыкли, производится с применением насилия над животными. Из вводят в состояние лактации, и принудительно в нём держат, отнимая всё молоко, которое природой предназначено её потомству, то есть телятам.
Синтезированное молоко PerfectDay не отличается по вкусу от коровьего - 7.jpg
Наши дети пьют молоко, предназначенное природой животным! Ну не странно ли?
Однако эта проблема решаема: биотехнологическая молодая компания PerfectDay предложила одноимённый весьма интересный проект. Цель проекта – создание и продвижение на мировые рынки синтезированного молока. Стартап довольно быстро собрал инвестиций на сумму 25 миллионов долларов.
Синтезированное молоко PerfectDay не отличается по вкусу от коровьего - 8.jpg
Сколько уже этого ненастоящего молока в мире, пробурчат скептики, и отчасти будут правы, поскольку всевозможные напитки, едва напоминающие молоко, и то, только цветом и словом молоко в названии, просто заполонили полки магазинов. Но это вовсе не молоко, а PerfectDay предлагает настоящее молоко (условно настоящее). Ранее продукт уже существовал под именем Muufri, после ребрендинга улучшилась и технология производства. При производстве использовались особые биоинженерные дрожжи, которые и производят молочный белок при добавлении в эти клетки коровьего ДНК. Молочный белок потом смешивается с жирными полезными кислотами и чистой водой.
Синтезированное молоко PerfectDay не отличается по вкусу от коровьего - 6.jpg
При этом вкус готового продукта, то есть молока (просто неживотного происхождения) практически неотличим от натурального привычного нам коровьего молока. Но при этом в нём не содержится никаких гормонов, никаких лекарств и стероидов. Кроме того, срок хранения у этого молока дольше, поскольку оно не обременено большим количеством микроорганизмов, ускоряющих скисание.
Синтезированное молоко PerfectDay не отличается по вкусу от коровьего - 9.JPG
Это отличный нишевый продукт для веганов или религиозных людей, блюдущих все посты. Однако он может быть и массовым, ведь в мире столько людей, которые не переносят вещества, имеющиеся в обычном молоке, но очень любят его вкус. Кстати, ДНК коровы тоже воспроизводится искусственно, с помощью специального 3D-принтера. После воспроизведения последовательности коровьего ДНК, его помещают в клетки дрожжей. Далее работают уже эти дрожжи: вырабатывают казеин и молочную сыворотку, ферментировать сахара и так далее. На последней стадии происходит добавление дополнительных питательных веществ и растительных жирных кислот.
Синтезированное молоко PerfectDay не отличается по вкусу от коровьего - 10.jpg

_Ads_
Аватара пользователя

Pretty
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3324
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 4 раза

Синтезированное молоко PerfectDay не отличается по вкусу от коровьего

#2

Сообщение Pretty » 15 июл 2018, 10:13

Отлично придумали. Это опять индийцы что ли? В последнее время много азиатов и индийцев участвуют во всевозможных прерывных научных проектах. Какую международную группу не возьми, обязательно азиаты есть, да и возглавляют уже частенько они.

Аватара пользователя

Princeska
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3788
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 5 раз

Синтезированное молоко PerfectDay не отличается по вкусу от коровьего

#3

Сообщение Princeska » 15 июл 2018, 10:13

Это уже по-научному :) Действительно синтезированный продукт, созданный искусственно. Конечно, по своей пользе он не будет таким, как настоящее молоко, но большая часть состава уже точно молочная. Зато и болезней не будет точно от него

Аватара пользователя

Cookie_Monster
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4444
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 39 раз
Поблагодарили: 31 раз

Синтезированное молоко PerfectDay не отличается по вкусу от коровьего

#4

Сообщение Cookie_Monster » 15 июл 2018, 10:13

Теперь только всё это дело поставить на промышленный поток, удешевить производство хотябы до стоимости обычного молока, а лучше сделать его в два раза дешевле, и тогда народ будет покупать его. Это лучше, чем всякая дрянь из крахмала и пальмового масла

Аватара пользователя

Angreen
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3351
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 5 раз

Синтезированное молоко PerfectDay не отличается по вкусу от коровьего

#5

Сообщение Angreen » 15 июл 2018, 10:14

Чего только сейчас не добавляют в молочные напитки: крахмал, муку, даже мел и соду. Ну и, конечно же, знаменитое пальмовое масло и прочие растительные жиры. Сложно сейчас встретить нормальное молоко. Уж лучше бы просто водой разбавляли

Аватара пользователя

Citycane
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4094
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 13 раз

Синтезированное молоко PerfectDay не отличается по вкусу от коровьего

#6

Сообщение Citycane » 15 июл 2018, 10:14

Ну что, постепенно перейдём на синтезированную пищу, мясо уже научились в биореакторах выращивать, теперь и молоко. Это хорошо, что для прокорма людей не придётся убивать животных. Интересно, а коровы вымрут, если молоко будет только синтезированное? :)

Аватара пользователя

Discerer
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3322
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 8 раз

Синтезированное молоко PerfectDay не отличается по вкусу от коровьего

#7

Сообщение Discerer » 15 июл 2018, 10:14

Ну, много животных есть, с которых человек не имеет ни шерсти, ни молока, ни мяса, однако они живут и здравствуют. Конечно, поголовье сократится на порядки, даже не так - всех под нож заранее пустят, пока не запретили.

Аватара пользователя

Kenvelo
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3806
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 27 раз
Поблагодарили: 11 раз

Синтезированное молоко PerfectDay не отличается по вкусу от коровьего

#8

Сообщение Kenvelo » 15 июл 2018, 10:15

Странно, что молоко вырабатывают генетически изменённые дрожжи. Это ведь тоже живые существа, пусть и в виде бактерий, или кто они там, грибы вроде. Ага, это уже не так страшно ;) Растения значит, одноклеточный грибок

Аватара пользователя

Pretty
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3324
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 4 раза

Синтезированное молоко PerfectDay не отличается по вкусу от коровьего

#9

Сообщение Pretty » 15 июл 2018, 10:15

Хех, это получается, хлеб, пиво, любой алкоголь и прочее, а вот сейчас и синтезированное молоко, это продукты метаболизма грибковых существ? ;) То есть продукты их жизнедеятельности, они поедают сахара, и выделяют то, что мы ценим :)

Аватара пользователя

MurMur
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3407
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 3 раза

Синтезированное молоко PerfectDay не отличается по вкусу от коровьего

#10

Сообщение MurMur » 15 июл 2018, 10:15

Интересно, а йогурты и прочие кисломолочные продукты из такого молока будут получаться? Хотя, это же одноклеточные грибы производят, которые потом и скисают продукт, или там другие уже работают? Эх, наука, такая вещь, не поймёшь, куда в конце концов приведёт

Ответить


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Безалкогольные напитки»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 25 гостей