Если сравнивать такой способ использования земли, то экономическая эффективность в сравнении с обычной посадкой риса повышается втрое. То есть с одного и того же поля китайцы теперь получают прибыли в три раза больше. Разумеется, этот способ не является чем-то новым, рыболовство именно на рисовых полях в Поднебесной исчисляется тысячелетиями, однако с некоторых пор такой симбиоз потерял актуальность с введением разного рода интенсивных технологий, химических удобрений и прочих фишек технократической цивилизации.
При этом, выращивание раков и прочей «рыбности» на рисовых полях не только позволяет хорошо зарабатывать, этот метод существенно сокращает траты на выращивание самого риса, а также улучшить экологичность продукции. Такая агропрактика совершенно беспроигрышная, результат в любом случае будет. Рис в этом случае не требует применения пестицидов, химических удобрений. Да и ракам живётся прекрасно в таких рисовых угодьях. Они рыхлят почву и снабжают её самой натуральной органикой, то есть отходами своей жизнедеятельности. Этакий экологичный раковый навоз для удобрения полей.
Эксперты заявляют, что выращивание раков и рыбы на рисовых полях делает азотную подкормку ненужно, в самые ответственные вегетационные периоды для культуры это делают раки и рыбы. При этом исследования показывают, что повышение азота в это время существенное, но никогда не выходит за пределы, опасные для здоровья, поскольку там находятся живые индикаторы и регулировщики.
Поэтому рис, который выращен на таких совместных фермах, стоит дороже обычного. Если перевести на российские деньги, то килограмм такого риса стоит более 200 рублей. В общем, так совпало, что в Китае сейчас тренд (как и во многих странах) на здоровое, экологичное питание, так что, рисо-раки как нельзя кстати.
Кроме того, немаловажным преимуществом такого способа ведения хозяйства является возможность восстановления истощённых и поэтому заброшенных сельхоз угодий, что существенно расширит посевные площади.