Бытовые модели бывают двух видов: погружной, стационарный. В первом случае ёмкость для воды – это часть прибора, что касается погружных моделей, то его можно использовать с любыми ёмкостями (кастрюлями, банками и так далее). Стационарный су-вид более экономичен, поскольку ёмкость обычно имеет хорошую термоизоляцию. Но они ограничены ёмкостью своей чаши. Чего не скажешь о погружных моделях, ведь их можно погрузить и в большое ведро. Правда, тратят они при этом электроэнергии намного больше. Да и вода постепенно испаряется, добавлять всё равно придётся. Давайте рассмотрим пару отличных моделей погружного и стационарного су-вида для домашнего использования.
Су-вид GL-SV800BLR от Gemlux
Прибор имеет вид цилиндра, который в свою очередь имеет ручку управления и нагревательный кожух с интегрированным нагревательным элементом. Под колпачком небольшая крыльчатка. На задней стороне установлена прищепка, чтобы крепить устройство к ёмкости. На ручке имеется дисплей, с помощью которого осуществляется управление су-видом. Одна кнопка включает и выключает прибор, вторая переключает на выставление времени или температуры. Выставление параметров осуществляется поворотным переключателем, похожим на ребристый колёсик. Температура выставляется с точностью в пол градуса, что хорошо, но не всегда эффективно для больших ёмкостей без крышки.
Эта модель – типичная рабочая лошадка для трудолюбивой хозяйки. Особых функций нет, однако свою работу прибор выполняет на отлично.
Су-вид SV 2 от Steba
Модель компактная и удачно сконструирована. Это идеальный образчик стационарного су-вида для домашней эксплуатации. Чаша выполнена из алюминия, внутри антипригарное покрытие, помпа внутри обеспечивает циркуляцию воды. Рабочие температуры в диапазоне 20-100 градусов, точность – одна десятая градуса. Прибор для дома один из лучших, единственный минус – чуть завышен ценник, поскольку этот бренд в сегменте котируется высоко.