Что такое MIND диета? Это комбинация двух диет (средиземноморской с DASH диетой). Предыдущие исследования показали, что эти диеты существенно снижают риски развития у пожилых людей болезни Альцгеймера. Учёные университета Раш теперь имеют новые доказательства эффективности рациона. В исследование приняли участие порядка семисот пожилых людей, возрастом старше 65. Был проанализирован их рацион за последние пару десятков лет и состояние их здоровье, которое наблюдалось вплоть до смерти. Кроме того, был изучен головной мозг по образцам тканей умерших. Акцент делался на оценке рациона, соответствии его MIND диете, и как эта диета коррелирует с изменениями когнитивных функций в течение длительного периода.
MIND диета подразумевает наличие в рационе десяти полезных для функционирования мозга продуктов, и минимизация пяти нездоровых для мозга продуктов. Вредными считаются:
- Красное мясо;
- Маргарин;
- Выпечка;
- Сыр;
- Сладкое.
Анализ данных показал, что приверженцы MIND диеты в течение всей жизни, особенно тщательно изучались последние годы, не имели никаких проблем с когнитивными функциями. Более того, рацион улучшал память, причём вне зависимости от того, были ли патологии у человека в виде болезни Альцгеймера или прочих распространённых у пожилых нейродегеративных возрастных заболеваний.
Авторы работы заключили, что вероятность, что диета защитит от развития деменции – велика, очевидно, что такой рацион является мощной профилактической мерой, способствующей когнитивной устойчивости в пожилом возрасте. Кстати, растительные диеты ещё и снижают риски развития тяжёлой формы ковида на 40 процентов.