Каштаны в муке: кризис зерновых заставляет искать решения, даже странные
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3512
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
- Благодарил (а): 10 раз
- Поблагодарили: 3 раза
Каштаны в муке: кризис зерновых заставляет искать решения, даже странные
Ну, это совсем идеальные условия, как правило, обычная мука имеет срок годности около 6 или 12 месяцев. Если сорта муки более низкие, то в таком случае срок хранения будет заметно меньше.
_Ads_
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 4204
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
- Благодарил (а): 12 раз
- Поблагодарили: 13 раз
Каштаны в муке: кризис зерновых заставляет искать решения, даже странные
Чем ниже сорт, тем меньше срок хранения, потому что там много всяких примесей, низкосортная мука богата ферментами, жирами и углеводами. Они быстро портятся. А высокосортная - чистый алмаз Правда, пользы тоже меньше от неё.
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3449
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
- Благодарил (а): 13 раз
- Поблагодарили: 5 раз
Каштаны в муке: кризис зерновых заставляет искать решения, даже странные
мука из каштанов является безглютеновой и имеет низкое содержание жиров. При этом в ней много магния, калия и фосфора, необходимых для организма, а по питательным свойствам она почти не уступает пшеничной.
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3431
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
- Благодарил (а): 4 раза
- Поблагодарили: 4 раза
Каштаны в муке: кризис зерновых заставляет искать решения, даже странные
Прям сплошные плюсы и преимущества Только вот огромные поля каштанами не засеешь, да и потом комбайнами не соберёшь. Трут тяжёлый, эффективность намного ниже, чем выращивание пшеницы.
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3512
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
- Благодарил (а): 10 раз
- Поблагодарили: 3 раза
Каштаны в муке: кризис зерновых заставляет искать решения, даже странные
Мука каштановая сейчас продаётся, продвигается как альтернатива безгютеновая пшеничной. Стоит дороже, ничего особенного, при правильном применении вроде джаже ничего получаются булки.
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Дизайнерские решения для маленькой кухни: максимум функционала на минимуме квадратов
Newsdigger » 16 мар 2024, 04:32 » в форуме Дизайн кухни - 19 Ответы
- 1108 Просмотры
-
Последнее сообщение Cookie_Monster
26 мар 2024, 09:15
-
-
-
Колбасный кризис отменяется: целлофан и кишки спасут ситуацию
Newsdigger » 17 фев 2023, 04:19 » в форуме Салаты, закуски и бутерброды - 14 Ответы
- 779 Просмотры
-
Последнее сообщение MurMur
17 фев 2023, 04:55
-
-
-
Любить острый перец заставляет тестостерон?
Newsdigger » 24 фев 2023, 09:50 » в форуме Соусы, заправки, пряности и приправы - 14 Ответы
- 981 Просмотры
-
Последнее сообщение MurMur
24 фев 2023, 10:05
-
-
-
Жирные и сладкие продукты: у нас нет выбора – мозг заставляет выбирать именно их
Newsdigger » 19 апр 2023, 05:26 » в форуме Здоровое питание - 14 Ответы
- 998 Просмотры
-
Последнее сообщение Kenvelo
19 апр 2023, 05:33
-
-
-
Ферментированные продукты более полезны, чем даже клетчатка
Newsdigger » 17 июл 2021, 13:41 » в форуме Диеты - 10 Ответы
- 1725 Просмотры
-
Последнее сообщение Discerer
17 июл 2021, 13:50
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 9 гостей