- Кливер: Тесак представляет собой большой нож с прямоугольным лезвием. Конструкция и форма лезвия делают его идеальным для измельчения костей и плотного мяса. Хотя это не обязательный нож, он может быть полезен, если вы много готовите с мясом.
- Нож для обвалки. Если вы едите много курицы, рыбы и другого мяса, возможно, стоит приобрести нож для обвалки.
Сколько ножей должно быть на кухне?
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3900
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
- Благодарил (а): 27 раз
- Поблагодарили: 11 раз
Сколько ножей должно быть на кухне?
Из дополнительных для мясоедов:
_Ads_
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 4552
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
- Благодарил (а): 42 раза
- Поблагодарили: 31 раз
Сколько ножей должно быть на кухне?
Для дорогих ножей нужны специальные ножны. Их даже в обычные подставки не следует орпускать, тем более с другими вместе в ящике держать. Нужен точильный камень универсальный с разной крупностью наждака.
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3425
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
- Благодарил (а): 4 раза
- Поблагодарили: 4 раза
Сколько ножей должно быть на кухне?
Ага, ещё и разделочная доска нужна крутая, а не как все эти китайские пластиковые или модные стеклянные. Со стеклом вообще народ с ума сошёл, это же стопроцентная порча лезвий ножей.
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 4198
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
- Благодарил (а): 12 раз
- Поблагодарили: 13 раз
Сколько ножей должно быть на кухне?
Главное, это найти для себя самый удобный универсальный поварской нож, остальные не очень часто используются, там можно поменьше критериев для выбора использовать. Хотя, для чистки овощей лучше выбирать аккуратно.
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3900
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
- Благодарил (а): 27 раз
- Поблагодарили: 11 раз
Сколько ножей должно быть на кухне?
Да, важен, по сути, один нож, но если есть качественные ножи полного набора, да если ещё блок ножей с удобным креплением, типа магнитного, тогда чем больше разных специализированных ножей - тем лучше.
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Жир в домашней колбасе: зачем он нужен и сколько его должно быть
Newsdigger » 16 апр 2022, 08:57 » в форуме Заготовки на зиму - 10 Ответы
- 3095 Просмотры
-
Последнее сообщение Angreen
16 апр 2022, 09:53
-
-
-
Стилизатор разделочных досок и ножей Kitfort KT-2051
Newsdigger » 20 сен 2021, 11:14 » в форуме Посуда и кухонный инвентарь - 10 Ответы
- 1247 Просмотры
-
Последнее сообщение Citycane
20 сен 2021, 11:31
-
-
-
Какие виды ножей живут на наших кухнях
Newsdigger » 11 дек 2021, 03:51 » в форуме Посуда и кухонный инвентарь - 10 Ответы
- 810 Просмотры
-
Последнее сообщение MurMur
11 дек 2021, 04:16
-
-
-
Хурма: сколько сортов этого фрукта знаете вы?
Newsdigger » 27 окт 2021, 15:20 » в форуме Здоровое питание - 10 Ответы
- 1717 Просмотры
-
Последнее сообщение Discerer
27 окт 2021, 15:25
-
-
-
Крольчатина: сколько нужно вырастить в год кроликов на семью
Newsdigger » 17 мар 2022, 02:48 » в форуме Вторые блюда и гарниры - 10 Ответы
- 1205 Просмотры
-
Последнее сообщение Kenvelo
17 мар 2022, 03:14
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 7 гостей