Город Эчжоу – это центральные районы Китая, население которых стремительно растёт, в том числе из-за переезда сельских жителей. Много людей требует большого количества продовольствия. Китайцы решили перевезти с собой и производство свинины. Причём новые фермы базируются в небоскрёбах. Так, в Эчжоу уже работает один из таких свиноводческих комплексов. Расположилась «ферма» в 26-этажном здании, производительность свыше миллиона хрюшек в год. В этом городке это здание пока самое высокое, а сам комплекс – в топе крупнейших свиноферм в стране.
При уровне потребления до 50 процентов от мирового производства свинины, собственное свиноводство в Поднебесной лет десять как находится в рецессии, и даже в упадке. Так случилось, что пока основная масса жила в деревнях, никто и не думал заниматься этим вопросом на государственном уровне. Более того, даже отдельной отрасли такой в Китае не существовало. Просто каждая семья держала у себя на заднем дворе по несколько свиней – всем хватало.
Но вот случилась резкая урбанизация, люди сотнями тысяч и миллионами потянулись в города, свиней, разумеется, в квартирах выращивать не получается. В итоге, производство свинины в Китае рухнуло на 75%. Импортировать столько мяса не очень выгодно, да и продовольственная безопасность сейчас – это не просто фраза. Фермеры ищут варианты решения задачи обеспечения собственного рынка свининой, а также снижения цены на мясо (сейчас ценники довольно высоки).
Инвестиции в отрасль потекли рекой, в Китае в разных городах и провинциях начали появляться мега-фермы. Есть даже комплексы в горах, к примеру, в Яджи работает свиноферма высотой в 12 этажей, каждый этаж вмещает 120 свиней. При этом фермы настолько автоматизированы, что работников там требуется минимум. Каждая хрюшка в отдельном боксе, корм строго дозирован, уборка роботами, вентиляция, отопление и прочие «удобства» контролируются программным обеспечением.