Бюджетный сегмент
- Килька - это маленькая жирная рыба, которая часто используется для консервирования. Цена за килограмм может составлять от 150 до 250 рублей.
- Камбала - это плоская рыба с нежным вкусом, которую можно приготовить многими способами, включая жарку, запекание или тушение. Стоимость камбалы обычно составляет от 300 до 500 рублей за килограмм.
- Минтай - это рыба из семейства тресковых, которая часто используется для приготовления рыбных палочек и других полуфабрикатов. Цена за килограмм может составлять от 200 до 400 рублей.
- Семга речная - это рыба из семейства лососевых, которая живёт в пресноводных реках России. Семгу речную часто жарят, запекают или готовят на пару. Цена за килограмм может составлять от 400 до 600 рублей.
- Кета - это рыба, которая входит в семейство лососей и обычно используется для приготовления суши и жареного лосося. Кета может стоить от 600 до 1000 рублей за килограмм.
Премиум сегмент
- Севрюга - это крупная морская рыба, которая входит в семейство осетровых. Севрюга славится своим нежным вкусом и используется также для добычи чёрной икры. Цена за килограмм может составлять от 4 000 до 10 000 рублей.
- Тунец - это крупная морская рыба, которая используется для приготовления стейков, суши, сашими и других блюд японской кухни. Цена за килограмм может составлять от 2 000 до 8 000 рублей.
- Лосось - это морская рыба из семейства лососёвых, которая используется для приготовления различных блюд, включая жареный лосось, суши и копчённый лосось. Цена за килограмм может составлять от 1 500 до 5 000 рублей.
- Осётр - это крупная морская рыба, которая используется для приготовления высококачественной осетровой икры. Осётр может стоить от 3 000 до 6 000 рублей за килограмм.
- Угорь - это морская рыба, которая используется для приготовления различных блюд, включая угорь-унаги и угорь-кабаяки. Цена за килограмм может составлять от 1 500 до 3 000 рублей.