В хлеб учёные предлагают добавлять вместо соли молотую саркокорнию
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3425
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
- Благодарил (а): 13 раз
- Поблагодарили: 5 раз
В хлеб учёные предлагают добавлять вместо соли молотую саркокорнию
Ну да, это же не подсластители, которые добавляют вместо сахара, потому что они слаще его до 800 раз. Когда первый раз узнал это про заменители сахара, очень был удивлён. Н:о пока не слышал. чтобы что-то было более солёным, чем поваренная соль.
_Ads_
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 4530
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
- Благодарил (а): 41 раз
- Поблагодарили: 31 раз
В хлеб учёные предлагают добавлять вместо соли молотую саркокорнию
Есть заменители поваренной соли. Одним из таких заменителей является калиевая соль (потассий хлорид), которая содержит меньше натрия, чем обычная соль, и может помочь людям, которые следят за потреблением натрия.
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3396
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
- Благодарил (а): 15 раз
- Поблагодарили: 8 раз
В хлеб учёные предлагают добавлять вместо соли молотую саркокорнию
А ещё есть глютамат натрия (мононатриевая глутаминовая кислота) или морская соль, которые могут добавить вкусовые качества в блюда без добавления излишнего количества натрия.
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 4252
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
- Благодарил (а): 17 раз
- Поблагодарили: 14 раз
В хлеб учёные предлагают добавлять вместо соли молотую саркокорнию
Чем больше натрия, тем более солёный вкус. Например, магги (жидкий сезонный соус) содержит большое количество натрия и может быть использован для добавления соленого вкуса в блюдах. Также некоторые соусы, такие как соевый соус, могут содержать высокое количество натрия и добавлять соленый вкус в блюда.
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3425
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
- Благодарил (а): 13 раз
- Поблагодарили: 5 раз
В хлеб учёные предлагают добавлять вместо соли молотую саркокорнию
Не знаю, ничего, кроме соли не кладу в тесто. И вообще, у меня хлеб только из муки, соли и небольшого количества растительного масла (разумеется, если делаю пышный, то дрожжи обязательны)
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Равнение на Чили! В хлеб можно добавлять что-то дешёвое, но полезное, к примеру, топинамбур
Newsdigger » 24 июл 2022, 09:29 » в форуме Десерты и выпечки - 13 Ответы
- 753 Просмотры
-
Последнее сообщение Dollface
24 июл 2022, 09:43
-
-
-
Электричество вместо соли: палочки для еды делают пресную пищу солёной
Newsdigger » 23 апр 2022, 06:58 » в форуме Японская кухня - 10 Ответы
- 2634 Просмотры
-
Последнее сообщение Kenvelo
23 апр 2022, 07:35
-
-
-
Мяса в колбасе и не было? Российские учёные предлагают заменить сою в колбасе нутом
Newsdigger » 19 май 2022, 06:32 » в форуме Здоровое питание - 10 Ответы
- 661 Просмотры
-
Последнее сообщение Citycane
19 май 2022, 07:34
-
-
-
Сосиски и солёное мясо может вызвать рак толстого кишечника. Виновны азотные соли
Newsdigger » 03 янв 2023, 08:42 » в форуме Здоровое питание - 14 Ответы
- 501 Просмотры
-
Последнее сообщение Angreen
03 янв 2023, 09:13
-
-
-
Солёные секреты: тонкости выбора и использования соли
Newsdigger » 30 дек 2023, 05:53 » в форуме Соусы, заправки, пряности и приправы - 16 Ответы
- 413 Просмотры
-
Последнее сообщение Cookie_Monster
30 дек 2023, 06:43
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 158 гостей