Креветки и рыба: состав
Сначала рассмотрим и сравним состав, скажем так «среднестатистической» рыбины и креветки.
В рыбе содержатся:
- Белки – высококачественные, представленные всеми необходимыми и незаменимыми аминокислотами для организма.
- Жиры – и их много, и среди них есть полиненасыщенные жирными кислотами Омега-3, чрезвычайно полезные для нашего организма, работы сердца и мозга, а также всех остальных систем.
- Витамины - А, группы В, D и E. Они очень для здоровья кожи, зрения, нервной системы и иммунной системы.
- Минералы - йод, фосфор, магний, селен, цинк и так далее.
- Белки, отличающиеся высокой биологической ценностью.
- Жиры, которых немного, но среди них есть полезные полиненасыщенные жирными кислотами Омега-3.
- Витамины – практически те же, что и в рыбе «плюс» витамин С.
- Минералы - железо, цинк, магний, кальций, фосфор и йод.
Что выбрать?
Как мы уже успели выяснить креветки, и рыба являются отличным источником питательных веществ и имеют свои преимущества.
Плюсы креветок
Благодаря высокому содержанию белка и низкому жиров, креветки отлично подходят для диетического питания. Употреблять креветки могут люди, которые стараются придерживаться низкоуглеводной диеты и внимательно следящие за своим весом. Полезен этот дар морских глубин для тех, у кого наблюдаются проблемы с иммунной системой, заболевания костей, щитовидной железы и расстройство метаболических функций.
Плюсы рыбы
Рыба богата высококачественными белками и аминокислотами, которые полезны для профилактики и во время лечения заболеваний сердца и сосудов. Рыба является эффективным природным инструментом, способным замедлять естественные процессы старения организма человека. Употребление рыбы позитивно сказывается на состоянии кожи, волос и ногтей.
И всё же…
На самом деле выбирать между рыбой и креветками нет никакой необходимости. Если у вас есть доступ к этим морепродуктам, то непременно оба должны быть в вашем рационе питания. Правда, не стоит забывать о своих собственных вкусовых предпочтения, а также об индивидуальной непереносимости и возможных аллергических реакциях.
Как бы то ни было, оба варианта представляют собой максимальную пользу для нашего организма, самочувствия и здоровья.