В последнее время на домашних кухнях появилось большое количество посуды и различных приспособлений из так называемого «пищевого» силикона.
Такой материал считается совершенно безопасным, но так ли это? Давайте разбираться вместе!
Так ли безопасен силикон, как о нём говорят?
Возможно, вы удивитесь, узнав о том, что нет однозначных доказательств того, что этот материал абсолютно безвреден. Кроме того, на современном рынке присутствует огромное количество изначально некачественной продукции. Противники пищевого силикона, отмечают также, что:
- ему требуется специальный уход;
- в его состав может входить вредный пластик;
- он неустойчив к воздействию открытого огня;
- при высоких температурах деформируется.
Многие из них указывают на вероятную токсичность особенно формочек из силикона, предназначенных для выпечки. Разумеется, это вовсе не означает, что стоит полностью отказаться изделий из этого материала. Однако подходить к их выбору нужно более внимательно.
Признаки безопасных силиконовых формочек для выпечки
К огромному сожаления, «громкое» имя производителя не всегда гарантирует качество и оригинальность его продукции. Поэтому выбирая формочки, стоит обращать внимание на:
- Запах. Как правило, всё вредное выдаёт себя резким химическим запахом, которого, естественно, не должно быть.
- Плотность. Взгляните сквозь стенки формочки на свет. Если их текстура однородная и равномерная, а также в меру плотная, то перед вами качественное изделие.
- Место продажи, коим должен быть исключительно фирменный магазин.
Ещё одним крайне важным критерием выбора «нашей» посуды, является её цена. Конечно же, возможность сэкономить часто выглядит чрезвычайно привлекательно и соблазнительно. Однако более дешёвое предложение, скорее всего, не самым лучшим образом скажется не только на качестве изделия, но и на вашем здоровье, а также на здоровье ваших близких.
Традиционная альтернатива
Если вы всё-таки решили не покупать такие формочки для выпечки, то знайте, что их можно заменить аналогичными и точно безвредными изделиями из:
- нержавеющей стали;
- чугуна;
- алюминия;
- термоустойчивого стекла;
- керамики;
- кондитерской бумаги.
Не стоит также забывать и о посуде с тефлоновым покрытием. Правда, в этом случае вновь речь идёт исключительно о качественных изделиях.
Но некоторые из них требуют специального ухода и могут содержать вредный пластик.
