Яичная скорлупа и специи: готовим пищевую добавку для красоты, молодости и здоровья

[Newsdigger]

Многие врачи-диетологи рекомендуют использовать в пищу не только белки и желтки, но и яичную скорлупу, поскольку в ней содержится большое количество минеральных веществ и витаминов.

Некоторые исследования показали, что употребление яичной скорлупы является отличным профилактическим средством против остеопороза.

Яичная скорлупа – полезная пищевая добавка

Известно, что скорлупе куриных яиц содержится большое количество магния, железа, калия, кальция и фосфора. Благодаря её употреблению можно крепить кости и опорно-двигательный аппарат, это особенно важно для дам, старше 45 лет.

Для того чтобы приготовить из скорлупы полезную и безопасную добавку, её необходимо хорошенько промыть. Это позволит избавиться от возможного присутствия сальмонеллы и кишечной палочки. После этого тщательно просушить в духовочном шкафу и измельчить, переложить в чистую, сухую баночку с крышкой. Употреблять данную пищевую добавку нужно в количестве одной чайной ложки в день. Для улучшения её вкуса, порошок яичной скорлупы можно «приправить» небольшим количество сока лимона, а также полезными специями.

Специи полезные для здоровья и красоты

История применения специй в кулинарии насчитывает несколько тысячелетий. Многие из видов специй известны со времён древнего Египта, Византии, Рима и, конечно же, Китая. Одной из них является паприка, в которой содержится большое количество витаминов группы В и А, Е и РР. По содержанию витамина С, паприка превосходит цитрусовые и даже квашеную капусту. В этой приправе присутствуют минералы, органические кислоты и других биологически активные соединения, крайне необходимые нашему организму. Регулярное употребление паприки является превосходным способом:

• профилактики образования тромбов;
• улучшения кровообращения;
• омолаживания организма;
• улучшению работы нервной системы.

Кроме того, эта специя снижает уровень стресса, укрепляет иммунитет и крайне позитивно влияет на снижение веса и на здоровье волос, ногтей и кожи.

Какие ещё специи можно добавить к яичной пищевой добавке?

Если коротко отвечать на этот вопрос, то любые. Правда, эксперты рекомендуют, помимо паприки, добавлять к нашей импровизированной пищевой добавке из яичной скорлупы:

• Куркуму, она улучшает когнитивные функции мозга, которые с годами угасают.
• Чёрный перец с высоким содержанием пиперина. Это биологически активное вещество улучшается кровообращение и активизирует процессы метаболизм, а также оказывает антисептическое воздействие на организм.
• Корицу, которая может стать отличным проводником инсулина в клетки организма. Кроме того, корица «перебивает» аппетит и желание съесть чего-нибудь сладкого и/или мучного.

Яичная добавка со специями: как приготовить и использовать?

Эту смесь можно приготовить довольно просто, для этого нужно взять 5 ст.л. порошка яичной скорлупы и добавить к ней по 0.5 ч.л. порошка:

• паприки;
• куркумы;
• чёрного перца;
• корицы.

Смесь можно хранить в сухом и тёмном месте в баночке под плотно закрывающей крышкой на протяжении нескольких месяцев. Добавлять «волшебную» пищевую добавку можно в любые первые и вторые блюда, а также в десерты, в овощные и фруктовые коктейли и смузи. При желании, половинку чайной ложки этой специи можно разводить в 100 гр. тёплой питьевой воде и употреблять натощак.

[Kenvelo]

Ну вот как к такому относиться? Я всегда хотел узнать, как можно использовать яичную скорлупу в кулинарии. Это может добавить разнообразия в мои кулинарные эксперименты. Мне нравится идея использования её в профилактике остеопороза. Очень интересно, какие еще полезные свойства у неё есть?

[Angreen]

Ого, я не знал, что яичная скорлупа так богата минералами! Это точно интересно, я сразу же попробую добавить её в свой рацион. Как вы обычно готовите яичную скорлупу? У вас есть какие-то любимые рецепты?

[Princeska]

А какой вкус у яичной скорлупы? Мне кажется, что она может быть немного нейтральной. И какие специи лучше всего подходят для улучшения её вкуса? Я действительно хочу попробовать эту добавку, но боюсь, что она может быть скучной.

[Pretty]

Я обожаю специи! Паприка - это что-то вкусное. И звучит так, будто она имеет массу полезных свойств. Я всегда добавляю паприку в пиццу, но теперь, кажется, её можно будет использовать и в более здоровых блюдах.

[MurMur]

Паприка сравнима с цитрусовыми по содержанию витамина C? Это звучит удивительно! Я всегда думал, что цитрусовые - это главный источник этого витамина. Это точно интересная информация, спасибо за обмен знаниями!

[Discerer]

Я думаю, что добавление куркумы и черного перца в эту яичную пищевую добавку может сделать её еще более полезной. Куркума действительно имеет много выдающихся свойств для здоровья, и я рад, что теперь я могу добавить её к яичной скорлупе.

[Kenvelo]

Эти специи, особенно корица, звучат как настоящие волшебницы для нашего здоровья! Какая удивительная возможность улучшить метаболизм и уровень стресса, просто добавляя их в ежедневное питание.

[Citycane]

Мне нравится идея добавления этой смеси в коктейли и смузи. Это придаст им не только вкус, но и здоровые свойства. А какие еще рецепты вы можете посоветовать для использования этой "волшебной" добавки?

[Cookie_Monster]

А какую пропорцию яичной скорлупы и специй вы обычно используете при приготовлении этой добавки? Не хотелось бы переборщить. Я всегда стараюсь улучшать свое питание... скорлупой