Тёмный шоколад - это настоящий суперпродукт, способный не только порадовать вкусовые рецепторы, но и принести пользу вашему здоровью. На протяжении многих лет шоколад оказывался под прицелом, его обвиняют во многих “грехах”. Однако нутрицитологи подчёркивают, что тёмный шоколад следует считать полезным суперпродуктом, и это подтверждается многочисленными исследованиями.
Жиры и углеводы в продуктах могут вызывать тягу к еде, аналогичную пищевой зависимости, из-за специфического воздействия на мозг. Однако тёмный шоколад с минимальной степенью привыкания, зависимости, тяги не вызывает.
Правда, нужно заметить, что считать тёмный шоколад полезным для здоровья можно только в том случае, если содержание в нем какао составляет 70 и более процентов. Важными факторами являются низкое содержание жира и сахара, а также высокое содержание самого какао, которое снижает риск развития диабета, онкологии и сердечно-сосудистых заболеваний.
Тёмный шоколад также способствует поддержанию позитивного настроения благодаря выработке эндорфинов, то есть гармони счастья. Кроме того, он повышает когнитивные функции и помогает справиться со стрессом, а также снижает риск развития деменции.
Совет дня: Если вы страдаете от хронической усталости, то тёмный шоколад может стать вашим союзником. Вам не придётся употреблять его в огромных количествах - всего 45 граммов в день сделают чудо.
Хроническая усталость отличается от обычной тем, что она не проходит даже после отдыха. Однако тёмный шоколад, употребляемый по 15 граммов три раза в день, может значительно улучшить ваше общее состояние.
Это объясняется тем, что тёмный шоколад с 85% содержанием какао богат полифенолами, которые способствуют синтезу "гормона радости" - серотонина. Он не только поднимает настроение, но и создаёт ощущение сытости, благодаря содержанию стеариновой кислоты, которая посылает сигналы сытости в мозг.
Помните, что ни один другой вид шоколада не способен обеспечить такой же эффект. Так что не упустите шанс включить тёмный шоколад в свой рацион и улучшить своё самочувствие.
Тёмный шоколад и основная польза от его употребления
Важно помнить, что преимущества тёмного шоколада сильно зависят от его качества и содержания какао. Чем больше процент какао в шоколаде, тем больше его потенциальные пользы. Не стоит забывать и о том, что употребление в больших количествах может быть вредным из-за высокого содержания в шоколаде калорий и сахара.
Правда, нужно заметить, что считать тёмный шоколад полезным для здоровья можно только в том случае, если содержание в нем какао составляет 70 и более процентов. Важными факторами являются низкое содержание жира и сахара, а также высокое содержание самого какао, которое снижает риск развития диабета, онкологии и сердечно-сосудистых заболеваний.
Совет дня: Если вы страдаете от хронической усталости, то тёмный шоколад может стать вашим союзником. Вам не придётся употреблять его в огромных количествах - всего 45 граммов в день сделают чудо.
Это объясняется тем, что тёмный шоколад с 85% содержанием какао богат полифенолами, которые способствуют синтезу "гормона радости" - серотонина. Он не только поднимает настроение, но и создаёт ощущение сытости, благодаря содержанию стеариновой кислоты, которая посылает сигналы сытости в мозг.
Тёмный шоколад и основная польза от его употребления
- Богатство антиоксидантами: Тёмный шоколад содержит большое количество антиоксидантов, таких как флавоноиды и полифенолы, которые могут помочь защитить организм от воздействия свободных радикалов и предотвратить повреждение клеток.
- Улучшение сердечного здоровья: Регулярное потребление тёмного шоколада связывается с снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний. Флавоноиды в шоколаде могут способствовать расширению сосудов, улучшению циркуляции крови и снижению артериального давления.
- Повышение настроения: Тёмный шоколад способен стимулировать выработку эндорфинов и серотонина, что может улучшить настроение и вызвать чувство удовлетворения.
- Улучшение когнитивных функций: Некоторые исследования показывают, что регулярное употребление тёмного шоколада может улучшить когнитивные способности, такие как концентрация и память, благодаря воздействию на мозг и увеличению кровотока к нему.
- Защита кожи от солнечного излучения: Флавоноиды в тёмном шоколаде могут помочь защитить кожу от ультрафиолетовых лучей и снизить риск солнечных ожогов.
- Снижение стресса: Шоколад способен снижать уровень стресса и улучшать адаптацию к стрессовым ситуациям, так как он способствует выработке гормона стресса — кортизола.
- Улучшение чувства вкуса: Тёмный шоколад может помочь развить более изощрённое чувство вкуса и уменьшить желание употреблять сладости в больших количествах.
