На днях издание Mirror написало об удивительной находке, которую обнаружил житель Северной Ирландии. Речь идёт о детёныше пятнистой акулы, которого он нашёл внутри живого кальмара, купленного на рынке морепродуктов, расположенного в городе Лисберн. Примечательно, что этому счастливчику уже не в первый раз попадаются «фаршированные» кальмары. Мужчина рассказал изданию, что ему удавалось выбрать кальмаров «начинённых» креветками, небольшими раками и рыбой, но вот акулой – это в первый раз.
Нужно заметить, что с кальмарами в последнее время творится что-то невообразимое. Так, ведущие российские СМИ написали в начале октября этого года о том, что берег моря около села Арково (это на Сахалине) накрыло «цунами» из живых кальмаров. Об этом происшествии в социальных сетях рассказали и местные жители, которые активно постили в социальных сетях фото и видео того, как они собирают кальмаров, разумеется, для того чтобы побаловать себя наисвежайшими морепродуктами.
Стоит заметить, что сахалинцам с такими подарками природы чрезвычайно везёт. Например, весной на берег в Томаринском районе выбросило огромное количество живой мойвы. Рыбёх было так много, что за ней приезжали со всего района и набирали, сколько могли унести/увести. Ну и как тут не позавидовать сахалинцам?!
Но, вернёмся к «нашим» кальмарам, точнее к их правильному приготовлению, иначе они превратятся в «резиновую подошву». Первым делом, тушку кальмара нужно очистить от тонкой шкурки. Для этого её опускают в кипяток на минуту, как помидоры, после чего она очень просто снимается. Кроме того, кальмара ещё нужно очистить от внутренностей и да, будьте крайне осторожны, а вдруг там акула.
После этого кальмара можно:
Можно приготовить кальмаров в мультиварке. Этот способ позволит не пережарить и не переварить их, самое главное, это выбрать правильный режим. Кальмары отлично подходят для пикника, где их можно пожарить на углях.
К столу готовые кальмары желательно подавать в горячем виде с овощами, картофелем, пастой, с рисом или любой другой крупой. Приятного аппетита!
После этого кальмара можно:
- Отварить - для этого достаточно подержать его пару-тройку минут (не дольше) в кипятке.
- Пожарить в разогретом, кипящем растительном масле, примерно минут 5-6.
- Потушить в сковороде под закрытой крышкой около 6-7 минут.
- Запечь в фаршированном виде с готовой начинкой из овощей в духовке, на этой уйдёт минут 7-9.
У меня, кстати, на прошлой неделе был опыт с кальмарами – приготовил их на гриле, и это было супер вкусно! Стейк из кальмара, так сказать. Насчет акулы – это, конечно, следующий уровень!
Я даже представить не могу, как это выглядит. Наверное, такие кальмары стоит подавать на вечеринке для смелых гостей.
Ведь они сами по себе довольно нейтрального вкуса, а добавление акулы – вот это уже экстремальное удовольствие. А еще, мне кажется, это прекрасная идея для ресторана: "Сюрприз внутри каждого кальмара"!
У меня с недавних пор котенок, и он вообще всё хочет попробовать. Может, я ему кальмарчиков приготовлю, но без акулы, конечно. 
Это как будто приключение из какого-то научно-фантастического фильма. Может, это начало инвазии кальмаров с другой планеты? 
Это было бы что-то! Гриль, морской бриз, и бесконечные кальмары. Отпуск мечты.
Не исключено, что следующий сюрприз природы будет встречей с разгневанными акулами. Надо быть осторожными в воде!