Переход на пищу из насекомых: спасение человечества или угроза биоразнообразию?

Национальные кухни
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Аватара пользователя

MurMur
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3485
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 3 раза

Переход на пищу из насекомых: спасение человечества или угроза биоразнообразию?

#11

Сообщение MurMur » 07 ноя 2023, 04:08

Привет, ребята! У меня возник вопрос. Если мы начнем активно есть насекомых, есть ли у нас риск каких-то новых инфекций или аллергий? Насчет безопасности - это серьезная тема. А вдруг в процессе превращения жука в бургер возникнут проблемы?

_Ads_
Аватара пользователя

Pretty
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3410
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 4 раза

Переход на пищу из насекомых: спасение человечества или угроза биоразнообразию?

#12

Сообщение Pretty » 07 ноя 2023, 04:08

Мне тоже интересно, MurMur. Что, если какие-то виды насекомых могут быть не совсем безопасны для человека? Ведь мы, в основном, не знаем много об этом вопросе. Тут действительно нужны исследования.

Аватара пользователя

Angreen
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3425
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 5 раз

Переход на пищу из насекомых: спасение человечества или угроза биоразнообразию?

#13

Сообщение Angreen » 07 ноя 2023, 04:08

Да, MurMur, Pretty, безопасность - это нечто. Думаю, это еще один аспект, который нужно тщательно изучить перед тем, как такую идею внедрять. Впрочем, пока это все для нас на уровне гипотетических рассуждений, но очень интересно обсуждать!

Аватара пользователя

Dollface
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4252
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 17 раз
Поблагодарили: 14 раз

Переход на пищу из насекомых: спасение человечества или угроза биоразнообразию?

#14

Сообщение Dollface » 07 ноя 2023, 04:09

Кстати, друзья, а кто-то из вас пробовал что-то из насекомых? Может, какие-то кухонные эксперименты были? Я читала, что некоторые рестораны уже начали экспериментировать с этим. :yes: или :nea:?

Аватара пользователя

Discerer
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3396
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 8 раз

Переход на пищу из насекомых: спасение человечества или угроза биоразнообразию?

#15

Сообщение Discerer » 07 ноя 2023, 04:09

Я, к сожалению, не могу похвастаться кулинарным опытом с насекомыми. Но мне было интересно прочитать, что есть уже рецепты, в которых насекомые используются как часть блюд. Кажется, это уже становится некой кулинарной модой в определенных кругах.

Аватара пользователя

Kenvelo
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3882
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 27 раз
Поблагодарили: 11 раз

Переход на пищу из насекомых: спасение человечества или угроза биоразнообразию?

#16

Сообщение Kenvelo » 07 ноя 2023, 04:09

Я тоже пока не пробовал насекомых. Но вот что интересно: если будут рецепты, где вкус насекомых не так сильно ощущается, а они добавляются для питательности, то, может быть, это и станет шагом к принятию такой еды большим количеством людей.

Аватара пользователя

Princeska
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3882
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 5 раз

Переход на пищу из насекомых: спасение человечества или угроза биоразнообразию?

#17

Сообщение Princeska » 07 ноя 2023, 04:09

Наверное, я тоже пока не готова экспериментировать с насекомыми в кулинарии, но кто знает, что будет через несколько лет? Это, безусловно, интересная тема для обсуждения. Может, нам стоит продолжить обмен мнениями и идеями по этому вопросу?

Дайте знать, если есть какие-то идеи или мысли на эту тему! ;)

Ответить


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Кухни народов мира»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 154 гостя