Давайте вместе освежим традиции, поделимся вдохновляющими рецептами и создадим праздничное настроение, ведь, как сказал один из великих гастрономов, «салат — это не просто блюдо, это настроение стола»
Итак, одна из альтернатив салату оливье, которая будет уместна на новогоднем столе:
Назовём салат «Нежность»
Ингредиенты:
- 300 г варёной курицы
- 200 г варёного картофеля
- 200 г варёной моркови
- 100 г шампиньонов
- 100 г твёрдого сыра
- 2 яйца
- 100 г майонеза
- 1 луковица
- соль, перец по вкусу
- Курицу, картофель, морковь и яйца отварить.
- Шампиньоны нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.
- Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.
- Все ингредиенты нарезать кубиками среднего размера.
- Смешать все ингредиенты, добавить майонез, соль и перец по вкусу.
- Этот салат имеет схожий с оливье состав, но в нем используются более доступные ингредиенты. Вместо колбасы и оливок используется курица, а вместо консервированного горошка - шампиньоны. Также в салат добавляется лук, который придаёт ему пикантный вкус.
Назовём его просто - салат «Крабовый»
Ингредиенты:
- 300 г крабовых палочек
- 200 г варёного картофеля
- 200 г варёной моркови
- 100 г зелёного горошка
- 1 луковица
- 100 г майонеза
- соль, перец по вкусу
- Картофель и морковь отварить.
- Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.
- Все ингредиенты нарезать кубиками среднего размера.
- Смешать все ингредиенты, добавить майонез, соль и перец по вкусу.