Давайте рассмотрим, какие приборы и аксессуары должны обязательно находиться в арсенале современной кухни, чтобы она была идеально вооружена.
1. Ножи:
- Поварской нож: Универсальный инструмент для нарезки, рубки и нарезки мяса.
- Нож для нарезки: Идеально подходит для резки мяса, рыбы и овощей тонкими ломтями.
- Хлебный нож: Специально разработан для нарезки хлеба, но также полезен для нарезки пирогов и тортов.
- Овощечистка: Удобна для очистки овощей и фруктов.
- Нож для мелкой нарезки: Идеален для нарезки мелких ингредиентов, таких как чеснок или травы.
- Деревянные ложки и лопатки: Полезны при перемешивании и подаче блюд.
- Венчики и вилки для взбивания: Необходимы для приготовления теста, яиц и соусов.
- Ложка для выкладывания: Идеальна для подачи супов и соусов.
- Поварская ложка: Полезна для переливания жидкостей и поддержания порядка на кухне.
- Измерительные чашки и ложки: Необходимы для точного измерения ингредиентов.
- Кухонные весы: Позволяют вам взвешивать ингредиенты для более точных результатов.
- Блендер или миксер: Отлично подходит для приготовления коктейлей, пюре, соусов и теста.
- Мультиварка: Сэкономит время при приготовлении различных блюд.
- Кухонный комбайн: Полезен для нарезки, тёрки, мелкого измельчения и замешивания теста.
- Сковороды и кастрюли различных размеров: Позволяют готовить разнообразные блюда.
- Формы для выпечки: Необходимы для создания великолепных десертов.
- Противни: Полезны для запекания и поддержания порядка в духовке.
- Сервировочные тарелки и блюда: Создадут эффектное оформление блюд.
- Пинцеты для подачи: Позволяют аккуратно выкладывать деликатесы.
- Пластиковые и стеклянные контейнеры: Необходимы для хранения остатков и продуктов в холодильнике.
- Плёнка для пищевых продуктов: Сохраняет свежесть продуктов.
- Терка для сыра: Полезна для приготовления блюд с сыром.
- Резак для яиц: Идеален для равномерного нарезания яиц.
Успешная кухня требует тщательно подобранных инструментов. Правильные ножи, умело выбранные приборы и аксессуары делают кулинарный опыт ещё более удовлетворительным. Вложение в качественные кухонные инструменты – это вложение в радость и удовлетворение от приготовления ваших любимых блюд. Соберите свой кулинарный арсенал и вперёд к гастрономическим приключениям!