Сливочный соус «Зеленая богиня»: забудьте о майонезе
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
_Ads_
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3418
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
- Благодарил (а): 15 раз
- Поблагодарили: 8 раз
Сливочный соус «Зеленая богиня»: забудьте о майонезе
Майонезом, например? Думаю, это будет не совсем то, что хотел автор рецепта. Авокадо в соусе "Зелёная богиня" играет особую роль, он не просто придаёт ему кремовую текстуру, но и даёт неповторимый вкус. Помню, как-то раз я пробовал сделать этот соус без авокадо, просто добавил майонез. Получилось, конечно, съедобно, но совсем не то. Вкус был плоским, каким-то ненатуральным.
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3512
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
- Благодарил (а): 10 раз
- Поблагодарили: 3 раза
Сливочный соус «Зеленая богиня»: забудьте о майонезе
А чем же тогда заменить авокадо? Не очень люблю его вкус.
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3418
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
- Благодарил (а): 15 раз
- Поблагодарили: 8 раз
Сливочный соус «Зеленая богиня»: забудьте о майонезе
Хм, тут есть несколько вариантов. Можно попробовать заменить авокадо оливками или каперсами, они придадут соусу пикантную нотку. Ещё можно добавить немного тертого сыра, он сделает вкус более насыщенным.
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3911
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
- Благодарил (а): 12 раз
- Поблагодарили: 5 раз
Сливочный соус «Зеленая богиня»: забудьте о майонезе
А я вот думаю, что можно добавить в соус свои любимые специи. Например, орегано или базилик.
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3418
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
- Благодарил (а): 15 раз
- Поблагодарили: 8 раз
Сливочный соус «Зеленая богиня»: забудьте о майонезе
Отличная идея! Экспериментируйте, добавляйте разные специи и травы, и вы обязательно найдете свой идеальный вариант "Зелёной богини".
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3431
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
- Благодарил (а): 4 раза
- Поблагодарили: 4 раза
Сливочный соус «Зеленая богиня»: забудьте о майонезе
А я вот думаю, что можно добавить в соус свои любимые специи. Например, орегано или базилик. Мне кажется, что это отличный способ сделать "Зелёную богиню" еще более вкусной и ароматной. Однажды я пробовал этот соус с добавлением орегано и базилика, и мне очень понравилось. Вкус стал более насыщенным и пикантным, а аромат - просто божественным!
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3906
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
- Благодарил (а): 27 раз
- Поблагодарили: 11 раз
Сливочный соус «Зеленая богиня»: забудьте о майонезе
Экспериментируйте! Уверен, что у вас получится вкусный соус.
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3449
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
- Благодарил (а): 13 раз
- Поблагодарили: 5 раз
Сливочный соус «Зеленая богиня»: забудьте о майонезе
Главное, чтобы "Зелёная богиня" не превратилась в "Красного дьявола"! Переборщишь со специями - и будет совсем не то. Хотя, можно добавить немного жгучего перца и сделать Зелёного дракона
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Зелёная стручковая фасоль: можно ли её есть сырой?
Newsdigger » 12 фев 2024, 15:04 » в форуме Вторые блюда и гарниры - 16 Ответы
- 670 Просмотры
-
Последнее сообщение Princeska
12 фев 2024, 15:20
-
-
-
Зелёная магия вашей кухни - FoodCycler FC-50
Newsdigger » 20 апр 2024, 05:26 » в форуме Прочая кухонная техника - 17 Ответы
- 386 Просмотры
-
Последнее сообщение MurMur
20 апр 2024, 05:42
-
-
-
Соевый соус: на что обращать внимание при покупке
Newsdigger » 18 дек 2021, 09:13 » в форуме Соусы, заправки, пряности и приправы - 10 Ответы
- 1462 Просмотры
-
Последнее сообщение Kenvelo
18 дек 2021, 09:18
-
-
-
Быстрый и полезный сырный соус без сыра и молока (веганам маст хэв)
Newsdigger » 14 фев 2023, 09:51 » в форуме Соусы, заправки, пряности и приправы - 14 Ответы
- 1308 Просмотры
-
Последнее сообщение MurMur
14 фев 2023, 10:09
-
-
-
Васаби – соус, который смог покорить даже брутального Жана Рено
Newsdigger » 13 май 2023, 04:34 » в форуме Соусы, заправки, пряности и приправы - 14 Ответы
- 1480 Просмотры
-
Последнее сообщение MurMur
13 май 2023, 04:40
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 4 гостя