В Новой Зеландии сети ресторанов быстрого питания McDonald's и Burger King включили в своё меню «Салатные бургеры». Это те же бутерброды, но только без мяса, а с добротной овощной начинкой. (Куда мир катится?...)
Стоит заметить, что McDonald’s, по сути, не предлагает специальных блюд для вегетарианцев и веганов. Если не считать возможности собрать заказ из разных компонентов классических завтраков, то выбора веганских блюд в этой сети особо нет. Да, McDonald's пытался запустить «несчастный» McPlant, но у американского отделения сети этого не получилось, в отличие от новозеландкой. У неё теперь есть один уникальный продукт для тех, кто не ест мяса - «Салатный бургер».
Что же это за бургер такой? В общем-то, все просто - типичный бургер, только без говяжьей котлеты. Вместо неё - два куска томата, ломтик сырого лука, порванный салат, сыр, пара маринованных огурчиков и соус "МакЧикен" (видимо, тот самый, что используется в куриных сэндвичах). Начинка сложена на булочку, разумеется, с кунжутом и, в итоге, получается вполне симпатичный бутерброд.
Звучит вкусно и освежающе, только катеты не достаёт. Если без шуток, то в целом идея интересная - готовый вариант для вегетарианцев, который не нужно "доделывать" отказом от тех или иных ингредиентов, как это приходится делать в большинстве подобных McDonald's заведениях.
Поклонник таких бутербродов найдёт их и в новозеландкой сети ресторанов Burger King. Там тоже продают «Салатный бургер», правда, и с некоторыми отличиями. Вместо томатов здесь кольца жареного лука, плюс остальная классика: сыр, листья салата, майонез, солёные огурчики и обычная кунжутная булочка. Вариант BK тоже вроде бы не веганский из-за способа приготовления, но на сайте на этот счёт нет никаких уточнений.
Кстати, в отличие от Макдональдса, Бургер Кинг в Новой Зеландии предлагает целую линейку веганских бургеров. Есть с растительными котлетами, с растительным "куриным" филе. Называется все это забавно - «Бунтарским меню».
В любом случае, находка с «Салатным бургером» интересная. Пока, нигде в мире, кроме Новой Зеландии, такого не встретишь. Здорово, что блюда для вегетарианцев и веганов развиваются не только в сторону замены мяса растительными аналогами, но и в полном отказе от имитации мясных ингредиентов. Ещё один повод съездить в Новую Зеландию, согласитесь!
Стоит заметить, что McDonald’s, по сути, не предлагает специальных блюд для вегетарианцев и веганов. Если не считать возможности собрать заказ из разных компонентов классических завтраков, то выбора веганских блюд в этой сети особо нет. Да, McDonald's пытался запустить «несчастный» McPlant, но у американского отделения сети этого не получилось, в отличие от новозеландкой. У неё теперь есть один уникальный продукт для тех, кто не ест мяса - «Салатный бургер».
Что же это за бургер такой? В общем-то, все просто - типичный бургер, только без говяжьей котлеты. Вместо неё - два куска томата, ломтик сырого лука, порванный салат, сыр, пара маринованных огурчиков и соус "МакЧикен" (видимо, тот самый, что используется в куриных сэндвичах). Начинка сложена на булочку, разумеется, с кунжутом и, в итоге, получается вполне симпатичный бутерброд.
Звучит вкусно и освежающе, только катеты не достаёт. Если без шуток, то в целом идея интересная - готовый вариант для вегетарианцев, который не нужно "доделывать" отказом от тех или иных ингредиентов, как это приходится делать в большинстве подобных McDonald's заведениях.
Поклонник таких бутербродов найдёт их и в новозеландкой сети ресторанов Burger King. Там тоже продают «Салатный бургер», правда, и с некоторыми отличиями. Вместо томатов здесь кольца жареного лука, плюс остальная классика: сыр, листья салата, майонез, солёные огурчики и обычная кунжутная булочка. Вариант BK тоже вроде бы не веганский из-за способа приготовления, но на сайте на этот счёт нет никаких уточнений.
Кстати, в отличие от Макдональдса, Бургер Кинг в Новой Зеландии предлагает целую линейку веганских бургеров. Есть с растительными котлетами, с растительным "куриным" филе. Называется все это забавно - «Бунтарским меню».
В любом случае, находка с «Салатным бургером» интересная. Пока, нигде в мире, кроме Новой Зеландии, такого не встретишь. Здорово, что блюда для вегетарианцев и веганов развиваются не только в сторону замены мяса растительными аналогами, но и в полном отказе от имитации мясных ингредиентов. Ещё один повод съездить в Новую Зеландию, согласитесь!
Я обожаю пробовать новые кулинарные концепции, особенно связанные со здоровым питанием. У меня есть сестра-веган, и она всегда критикует упор ресторанов на замену мяса растительными аналогами. Полный отказ от "мясоподобия" - свежий подход, достойный внимания. 
Где же настоящий вкус и сочность? Хотя, должен признать, идея салатного бургера забавная. Может, стоит попробовать, чтобы убедиться? Главное, чтобы на выходе было что-то съедобное, а не просто кучка овощей между двумя булками. 
Ладно, шучу. Но на самом деле, мне кажется, это отличная идея. Мясоеды найдут замену, а вегетарианцы - целый ассортимент новых предложений, не требующих компромиссов. Плюс свежие витамины и клетчатка - очень по-современному! 
Ммм, ну разве не ах? А знаете, я в юности страдала от булимии и мне было запрещено есть жирную пищу. Так что сейчас я с радостью променяла бы обычный бургер на этот салатный вариант! Он, наверное, очень вкусный и полезный. 
Салатные бургеры - это прекрасная идея для тех, кто следит за фигурой или просто не ест мяса. Вы вспомните мои слова, скоро подобные блюда появятся везде. Экологично, полезно и вкусно!