Легенда дамасской стали
Дамасская сталь, известная своей поразительной прочностью и характерным волнистым узором, имеет долгую и увлекательную историю. Первые упоминания о ней относятся к 300 году до нашей эры, когда искусные кузнецы в Персии, Индии и Киевской Руси создавали невероятно острые и прочные клинки для оружия.
Однако, согласно легендам, эталоном дамасской стали считались изделия из Индии, чья уникальная технология ковки до сих пор остаётся одной из самых совершенных. Именно эта древняя индийская традиция легла в основу ножей HuoHou, которые не уступают по качеству легендарному оружию времён Александра Македонского.
Идеальный баланс прочности и красоты
Ножи из дамасской стали отличаются идеальным сочетанием твёрдости и изящества, позволяющим почувствовать истинное наслаждение от процесса приготовления пищи. Острые лезвия с лёгкостью справляются с самыми разными продуктами, обеспечивая ровные и аккуратные нарезки.
Лезвие из 67-слойной композитной стали
Секрет исключительной прочности лезвий кроется в их уникальной конструкции. Они изготовлены из 67 слоёв композитной стали с твёрдостью 60±2 HRC. Сердцевина лезвия выполнена из углеродистой нержавеющей стали 90Cr14MoV, что значительно повышает коррозионную стойкость и долговечность изделия.
Уникальный волнистый узор
После процесса ковки на лезвиях появляется характерный волнистый узор, который уникален для каждого из четырёх ножей в наборе. Этот узор не только придаёт ножам неповторимую эстетику, но и свидетельствует об их подлинности и высочайшем качестве.
Режущая кромка под углом 16°
Особое внимание уделяется геометрии режущей кромки ножей. Опытные мастера вручную затачивают лезвия под углом всего 16°, в то время как большинство обычных кухонных ножей имеют угол заточки 20° и более. Чем меньше угол, тем острее лезвие, что обеспечивает исключительную режущую способность ножей HuoHou.
Эргономика и элегантность в каждой детали
Помимо выдающихся технических характеристик лезвий, ножи HuoHou Damascus Steel Knife Set отличаются безупречным исполнением каждой детали.
Ручка из цельного черного дерева
Рукояти ножей выполнены из натурального черного дерева, известного своей высокой плотностью и устойчивостью к влаге. После тщательной полировки ручки приобретают зеркальный блеск и эргономичный дизайн, обеспечивающий максимальный комфорт и надёжный хват.
Стильная деревянная подставка
В комплекте с набором поставляется элегантная подставка из импортного каучукового дерева, гармонично сочетающаяся с общей стилистикой ножей. Прозрачная конструкция в центре позволяет любоваться изяществом и остротой лезвий из дамасской стали.
Состав набора HuoHou Damascus Steel Knife Set
Этот набор представляет собой полный комплект для любого кулинарного мастера, включающий в себя:
- Разделочный нож
- Нож шеф-повара
- Нож Сантоку
- Универсальный нож
- Деревянная подставка
Выбор профессионалов и ценителей искусства
Набор ножей Xiaomi HuoHou Damascus Steel Knife Set — это не просто набор кухонных инструментов, а настоящее произведение искусства, сочетающее в себе многовековые традиции кузнечного мастерства и современные технологии. Он станет идеальным подарком как для профессиональных шеф-поваров, так и для любителей, ценящих качество, изящество и аутентичность.
Погрузитесь в мир истинного наслаждения от приготовления пищи вместе с коллекцией дамасских ножей HuoHou. Каждый раз, беря в руки эти уникальные инструменты, вы будете ощущать связь с богатой историей кузнечного искусства и чувствовать себя настоящим мастером кулинарии.