Выращенное в лаборатории мясо, также известное как культивированное или клеточное мясо, всё ещё находится на ранней стадии своего развития и пока не поступило в широкую розничную продажу. Тем не менее, некоторые штаты уже начали предпринимать превентивные меры, чтобы ограничить распространение этого инновационного продукта.
Запрет во Флориде
3 мая 2024 года губернатор Флориды Рон ДеСантис подписал закон SB 1084, который фактически запрещает производство, распространение и продажу выращенного в лаборатории мяса на территории штата. Комментируя принятие закона, ДеСантис заявил: «Отнесите своё поддельное мясо, выращенное в лаборатории, в другое место. В штате Флорида мы этого не делаем». Очевидно, что основной целью данного законодательного акта является защита процветающей сельскохозяйственной промышленности Флориды от потенциальной конкуренции со стороны производителей культивированного мяса.
Опасения и преимущества
Противники выращенного в лаборатории мяса, называя его «мясом Франкенштейна», высказывают опасения относительно неизвестных последствий для здоровья потребления продуктов, созданных на клеточной основе. Они также обвиняют крупные компании в стремлении манипулировать рынком и ограничивать выбор потребителей.
С другой стороны, сторонники культивированного мяса указывают на его потенциальные преимущества:
- Повышенная питательная ценность
- Снижение негативного воздействия на окружающую среду
- Уменьшение риска распространения болезней пищевого происхождения
Глобальные тенденции
Флорида стала первым штатом США, криминализировавшим выращенное в лаборатории мясо. Аналогичные запреты или ограничения рассматриваются в Аризоне, Теннесси и Алабаме. Подобные меры были приняты и в других странах, например, в 2023 году Италия ввела запрет на производство продуктов питания, созданных в лабораторных условиях.
Несмотря на сопротивление, культивированное мясо продолжает развиваться, и споры вокруг его безопасности и этичности, вероятно, будут продолжаться. Окончательное решение зависит от дальнейших исследований и общественного диалога по этому вопросу.
