Голодание день через день: сомнения в пользе перспективной диеты

#1

В современном мире диетические тренды постоянно меняются, и одним из последних является периодическое голодание. Однако, согласно новому исследованию, представленному на научной сессии Американской кардиологической ассоциации, эта популярная диета может быть не так полезна, как кажется.

Что такое периодическое голодание?

Периодическое голодание, также известное как питание с ограничением по времени, предполагает чередование дней приёма пищи с днями полного воздержания от неё. Его сторонники утверждают, что такой режим питания способствует потере веса и снижает уровень инсулина, что, в свою очередь, снижает риск ожирения, диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний.

Тревожные результаты исследования

Однако новое исследование, проведённое учёными из Шанхайского университета Цзяо Тонг, вызывает серьёзные сомнения в безопасности этого режима питания в долгосрочной перспективе. Анализируя данные около 20 000 американских взрослых, исследователи обнаружили потрясающую связь между периодическим голоданием и увеличенным риском смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Люди, которые следовали этой диете, имели на 91% больший риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с теми, кто придерживался обычного режима питания. Кроме того, риск возникновения инфаркта у тех, кто уже страдал от сердечно-сосудистых заболеваний и придерживался периодического голодания, был на 66% выше.

Призыв к осторожности

Руководитель исследования, Виктор Венце Чжун, и его коллеги призывают к более осторожному и персонализированному подходу к диетическим рекомендациям, основанному на состоянии здоровья человека и последних научных данных. Он подчёркивает, что пациентам, особенно тем, у кого есть сердечные заболевания или рак, необходимо осознавать связь между голоданием и увеличенным риском смерти от их заболеваний.

Не всё так однозначно, или...

Авторы исследования признают, что хотя им удалось выявить связь между строгой диетой и повышенной смертностью от сердечно-сосудистых заболеваний, исследование этой темы должно быть продолжено. Это поможет лучше понять потенциальные долгосрочные риски и преимущества периодического голодания. Однако уже сейчас полученные результаты служат серьёзным предупреждением.

#2

Последнее, что мне нужно, это еще одна причина отказаться от еды! Питание с ограничением по времени кажется настолько унылым. Что, если пропустишь окно и не сможешь поесть, когда действительно голоден? Нет, спасибо, я лучше буду есть, когда захочу, а не когда мне это "разрешат".

#3

Исследования! Вот что меня всегда удивляло. Одно говорит одно, другое - совсем противоположное. Никогда не знаешь, кому верить. Хотя, может быть, мне просто лучше пойти и приготовить что-то съедобное, пока я об этом думаю.

#4

Эти диеты все какие-то странные. Я всегда считала, что главное - разумное употребление всего. Нет смысла ставить себя в такой стресс. Но каждому своё, конечно.

#5

У меня друг, он как раз питается по этой системе. Постоянно рассказывает, как он чувствует себя легче и бодрее. Но, с другой стороны, он и не так долго этим занимается. Может, время покажет, насколько это безопасно.

#6

Меня вот интересует, какие конкретно продукты они ели, когда проводили исследование? Потому что, в конце концов, существует огромная разница между тем, что люди едят во время "окна" питания.

#7

А вот меня волнует, насколько этот метод может повлиять на мои тренировки в зале. Я бы не хотела терять мышечную массу из-за какой-то диеты. Иногда кажется, что вся эта борьба за идеальное тело превращается в некий марафон без финиша. Но что, если сам процесс станет для нас важнее, чем идеальный результат?

#8

Думаю, что секрет здесь - в умеренности. Не нужно превращать свой рацион в какой-то ритуал. Просто слушайте своё тело и действуйте соответственно.

#9

Интересно, а какая альтернатива этому питанию? В конце концов, все мы хотим быть здоровыми и в хорошей форме. Но если это так опасно, что мы можем делать вместо этого?

#10

Вот я сейчас сижу, читаю эту статью, а в голове уже строятся планы на обед. Может, пора бы мне заняться чем-то более полезным, чем размышления о еде?

Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни