Как вы используете стеклянную посуду?

Кухонная посуда, столовая посуда, кухонный инвентарь
Аватара пользователя

Автор Темы
Елена Белашова
Шеф-повар
Шеф-повар
Сообщения: 851
Зарегистрирован: 06 фев 2012, 09:30
Откуда: Казахстан
Благодарил (а): 18 раз
Поблагодарили: 49 раз

Как вы используете стеклянную посуду?

#1

Сообщение Елена Белашова » 30 мар 2012, 22:48

У нас первая стеклянная «кастрюля» появилась очень давно, еще у нашей бабушки. На сегодняшние наборы стеклянной посуды (мы покупали свою как набор для микроволновки) та «кастрюля» была немного не похожа. Она чем-то напоминала вазу для фруктов, у которой диаметр низа меньше, чем верха. Это был этакий «цветочный горшок» с крышкой с пимпочкой в центре. В ней периодически варился и подавался суп «для гостей». Стекло было волнистое, фактурное и смотрелось очень интересно. И она была не прозрачно-белая, а немного зеленоватая. В микроволновке эту кастрюлю использовать было нельзя, она просто не подходила по высоте.
Мы стеклянную посуду купили, когда нам подарили микроволновую печь. У нас 2 варианта фирмы SIMAX и китайская Borcam. Чашки круглые, хотя мне и прямоугольные нравятся, но не каждая из них поместится в микроволновку.
Как вы используете стеклянную посуду? - стеклянные чаши.jpg
Обеими чашками пользуюсь каждый день. Смешиваю в них салаты (или делаю салаты слоями), храню в холодильнике обеды, замешиваю тесто (конфетную массу и т.д.), готовлю в микроволновке и в духовке (запеканки и лазанью). Как-то пекла коржи для торта в стеклянных крышках, но тесто прилипло ко дну, сложно корж было снять. В микроволновке тоже делаю рыбу мужу, похоже на рецепт Maru. Только я сначала тонкими кружочками нарезаю картофель, смешиваю с солью, специями и майонезом. Минут 10 готовлю слой картофеля, потом достаю, нарезаю лук и помидоры кольцами. Укладываю на картофель и закрываю рыбой (пангасиусом), сверху тоже можно кольца помидора положить.
Почему-то не рискую варить супы в стеклянных кастрюлях на плите. Так странно, духовка меня почему-то не смущает. Свекровь варила несколько раз очень красивые цветные овощные супы, наблюдать за содержимым сквозь стенки очень интересно. Только у нее "кастрюля" треснула.
Мой блог с полезностями и бесполезностями:)
Магазинчик веганских вкусностей

_Ads_
Аватара пользователя

Sedaia
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 69
Зарегистрирован: 15 фев 2011, 13:20
Поблагодарили: 1 раз

Как вы используете стеклянную посуду?

#2

Сообщение Sedaia » 02 апр 2012, 08:51

Стеклянная посуда для меня наиболее приятна. Есть стеклянные кастрюльки для приготовления пищи в микроволновой печи. Они такие же, как у Вас на фотографии. Ими пользуемся ежедневно и для варки, и для разогревания еды. График жизни у нас такой, что не все имеем возможность собраться на ужин одновременно. Очень удобно отложить порцию, опоздавшему к столу члену семьи в кастрюльку, прикрыть крышкой и поставить сразу в микроволновку. По приходу ему остается только включить печь для разогрева пищи. Сложилось так, что мы всегда готовим пищу только на один раз и не убираем кастрюли с едой в холодильник. Если остались излишки, то их свежими добавляем в корм для скотины.

Стеклянные кувшинчики разного объема используем для молока, сливок и сметаны (Это у нас своё от коз и коровы). Чай и кофе пьем с молоком, причем не единожды за день. Кувшинчики всегда находятся на столе. Дважды в день молоко заменяется свежим. Мыть стеклянную посуду легко и приятно. Самое главное, что её можно вымыть действительно чисто, что и требуется для молочных продуктов.

Аватара пользователя

Syu22
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 43
Зарегистрирован: 13 янв 2012, 10:14
Откуда: Минск

Как вы используете стеклянную посуду?

#3

Сообщение Syu22 » 03 апр 2012, 10:16

Я в такой стеклянной посуде в основном готовлю пироги, выпекаю коржи в аэрогриле. Ну и конечно использую ее для микроволновки. Помню, свою первую микроволновку мы купили около 15 лет назад, и сразу же к ней 2 набора стеклянной посуды, и гости, приходившие к нам, на стеклянную посуду смотрели, как на чудо. Она тогда была не так распространена в магазинах, и поэтому выглядела очень шикарно.
А в прошлом году я купила кастрюльку с крышкой за очень приемлемую цену. Сейчас такая посуда совсем не дорогая :)

Аватара пользователя

Василиса
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 50
Зарегистрирован: 16 сен 2011, 13:01

Как вы используете стеклянную посуду?

#4

Сообщение Василиса » 03 апр 2012, 10:36

Очень люблю стеклянную кухонную посуду! Чего только в ней не делаю: тесто, салаты, разогреваю в микроволновке все, что только можно. Нравятся чаши с крышкой. Так и в холодильник удобно ставить, не заветривается еда и в микроволновке не будет брызг на стенках. Даже сыр складывала в стеклянные чашки и ставила в холодильник.

Аватара пользователя

AnMut
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 53
Зарегистрирован: 31 авг 2011, 14:18
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 1 раз
Контактная информация:

Как вы используете стеклянную посуду?

#5

Сообщение AnMut » 10 апр 2012, 17:51

Я тоже обожаю стеклянную посуду. Жаль, у меня пока нет стеклянной посуды, в которой можно было бы что-то испечь (типа пирога), но зато есть любимая стеклянная кастрюлька, в которой я люблю тушить картошку. Иногда в ней же я делаю запеканки (например, вермишелевую). Для запеканок, думаю, стеклянная посуда - идеальна =)

Соглашусь с предыдущими комментаторами в том, что стеклянная посуда имеет довольно привлекательный вид. И к тому же ее легче мыть... Это большое преимущество.

Хотелось бы побольше узнать о том, насколько удобно готовить в стеклянных кастрюлях супы.
Таке життя... бентежне...

Аватара пользователя

Leksik
Встречайте! Совсем недавно зарегистрировался!
Встречайте! Совсем недавно зарегистрировался!
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 14 апр 2012, 14:30

Как вы используете стеклянную посуду?

#6

Сообщение Leksik » 14 апр 2012, 14:45

Мне тоже очень нравится стеклянная посуда. Сначала я думала, что этот вид кухонной посуды не очень хорош в использовании (вдруг лопнет, треснет - все-таки стекло). Но любопытство взяло верх. Сейчас я постоянно использую стеклянные кострюльки, но в основном в духовке. Даже супы приноровилась готовить. А картошка с курицей, приготовленная в такой чудо-кострюле - самое любимое лакомство нашей семьи. Так что всем советую, не пожалеете!!!

Аватара пользователя

yuliyaskiba
Форум - мой дом родной!
Форум - мой дом родной!
Сообщения: 441
Зарегистрирован: 10 апр 2012, 17:43
Поблагодарили: 5 раз

Как вы используете стеклянную посуду?

#7

Сообщение yuliyaskiba » 13 ноя 2012, 14:30

В основном использую стеклянную посуду для микроволновой печи. Но когда у меня не было специальной формы для выпечки, то я в этой посуде выпекала торты, неудобно немного. Иногда делала в ней различные мясные блюда (в том случае, когда нужны были небольшие порции). А еще я очень люблю кушать из стеклянных тарелок.

Аватара пользователя

Реалистка
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Сообщения: 29
Зарегистрирован: 18 дек 2012, 12:38

Как вы используете стеклянную посуду?

#8

Сообщение Реалистка » 20 мар 2013, 14:30

Я недавно приобрела такую стеклянную посуду. Первый раз в духовку ставила стеклянную кастрюлю с опаской, боялась что стекло лопнет, но нечего страшного не произошло и мясо получилось отличным. Теперь довольно часто запекаю мясо и рыбу в этой стеклянной кастрюле. Получается очень вкусно и полезно, масло добавлять не нужно. Еще мне очень понравилось тем, что отмыть такую посуду просто, да и на стол в такой кастрюле подать можно, если блюдо выложено слоями выглядит потрясающе, а еще в духовке ничего не разбрызгивается. Сейчас хочу купить еще одну такую кастрюлю, но большего размера, что бы еще больше вкусных блюд готовить можно было.

Аватара пользователя

Pat
Живу я здесь на... кухне (ой! на форуме)
Живу я здесь на... кухне (ой! на форуме)
Сообщения: 220
Зарегистрирован: 23 окт 2012, 17:23
Благодарил (а): 26 раз
Поблагодарили: 17 раз

Как вы используете стеклянную посуду?

#9

Сообщение Pat » 21 мар 2013, 07:56

Такой посудой из жаропрочного стекла пользуюсь давно и с удовольствием. Согласитесь, ведь удобно, когда весь процесс приготовления – вот он, смотри и «вмешиваяся», когда надо. Да и просто наблюдать не безинтересно, как оно там булькает…
Раньше (в веке прошлом, для нас в основном советском) в продаже были такие кастрюльки от болгарского производителя. Так те просто не переносили перепада температур. Если, вдруг, на горячую кастрюлю или ее крышку случайно попадала капля холодной воды – все, катастрофа, посуда трескалась. У меня таких «бед» штуки три было.
Толи дело теперь: из холодильника - сразу на огонь! И ничего.
И люблю, и нравится. И на плите, и в духовке, и в холодильнике стеклянная посуда – вещь хорошая и удобная. :good:

Аватара пользователя

Натали
Главный специалист по кухонным делам
Главный специалист по кухонным делам
Сообщения: 101
Зарегистрирован: 23 окт 2012, 17:02
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 4 раза

Как вы используете стеклянную посуду?

#10

Сообщение Натали » 21 мар 2013, 08:24

У меня тоже набор стеклянной посуды для микроволновки уже очень много лет. На коробке было написано, что она ударопрочная, это действительно так, ни один предмет из набора за все годы не разбился. Но эту посуду нельзя использовать на плите. Пробовала в аэрогриле, мне не понравилось, у посуды слишком толстые стенки, блюдо прогревается неравномерно и долго готовится. Но вообще стеклянная посуда достаточно функциональная, удобно использовать и в процессе готовки, смешать продукты например, для хранения продуктов и остатков еды в холодильнике, для повседневной сервировки стола. Маленькие мисочки я использую и в других целях, удобно в них делать ванночку для маникюра и разводить краску для волос :) .

Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Посуда и кухонный инвентарь»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей