Умная ферма грибов на кухне

[Newsdigger]

Идея выращивать грибы дома кажется авантюрой с заведомо проигрышным финалом, но не с автоматизированной мини-теплицей от бренда Лайкин. Домашнее выращивание грибов обычно выглядит так: вы с пульверизатором дежурите у блока по 3 раза в день, как заботливая бабушка над рассадой, а через неделю находите на нём пушистую плесень и тихо пересматриваете жизненные планы. Мини-теплица Lykyn Automated Mushroom Grow Box обещает положить этому конец. Это аккуратная коробка с основанием примерно 30×30 см, которую не стыдно поставить на кухонную столешницу рядом с кофемашиной: лабораторией сумасшедшего учёного она не выглядит, максимум стильным аквариумом для очень молчаливых питомцев.

Вся магия в автоматике. Прибор сам держит влажность в диапазоне 85–95%, гоняет воздух, чтобы грибы не задохнулись от собственного углекислого газа, и включает светодиодную подсветку по графику. Управляется всё через приложение для айфонов и андроидов: выбираете в списке вид грибов, нажимаете запуск и дальше заглядываете в камеру примерно раз в неделю, как в гости к дальним родственникам. Воду в резервуар заливаете один раз, ультразвуковой увлажнитель дальше работает сам. Можно спокойно уехать на выходные: грибы не засохнут и не обидятся. Встроенные датчики следят за влажностью вместо вас, так что брызгать водой 2–3 раза в день больше не придётся, а освободившееся время можно честно потратить на сериал.

Приятный бонус в том, что камера не капризничает с блоками. Подойдёт и фирменный, и любой готовый колонизированный мицелием блок весом около 2,2 кг от сторонних производителей. Растут ежовик гребенчатый, розовые, чёрные и жемчужные вешенки, шиитаке и прочие деликатесы, которые в магазинах свежими встретишь реже, чем честную рекламу. После первой волны урожая блок можно оставить на вторую или заменить новым.

Теперь о ложке дёгтя, а точнее нескольких. Нагревать и охлаждать воздух прибор не умеет, так что за температурой в комнате следите сами: если у вас в июле 35 градусов, грибы расстроятся первыми. Адаптер питания в комплект часто не кладут, придётся одолжить зарядку от телефона. Уровень воды считается программно, по времени работы увлажнителя, а не датчиком, поэтому цифры иногда слегка привирают. И наконец цена: устройство позиционируется как премиальный гаджет, а значит, ради одной разовой вешенки это дороговато.

Если вы хотите получать свежие грибы регулярно и навсегда забыть про утомительные танцы с пульверизатором, этот гаджет полностью избавит от рутины и стабильно обеспечит отличный урожай. Ну а тем, кто рассматривает затею как сиюминутное развлечение на один вечер, гораздо разумнее заглянуть за деликатесами на ближайший рынок, сохранив и душевное спокойствие, и семейный бюджет.

[Saxise]

Я бы рассматривала такую ферму не как игрушку, а как небольшое домашнее хозяйство для тех, кто действительно любит готовить грибы. Самое интересное здесь даже не автоматика, а возможность получать свежие вешенки или шиитаке тогда, когда они нужны. Но перед покупкой я бы посчитала стоимость нескольких блоков мицелия, электричества и самого устройства. Если семья ест грибы раз в месяц, смысла мало. А вот если они постоянно появляются в супах, пасте, жарком и салатах, эксперимент может оказаться вполне оправданным.

[Citycane]

У меня жена однажды решила выращивать шампиньоны в подвале. Купили специальный субстрат, поставили ящики, изучили кучу советов. Через некоторое время подвал стал напоминать филиал грибного царства, только урожай был весьма скромным. Поэтому автоматизация мне понятна. Но вот интересно, насколько сложно мыть такую камеру после нескольких циклов? Гигиена в этом деле явно не последний вопрос.

[Dollface]

Мне кажется, главная проблема домашних грибных экспериментов даже не в поливе, а в терпении. Первые дни постоянно хочется заглядывать, проверять, фотографировать каждый миллиметр роста. Потом энтузиазм проходит, а уход остаётся. Такая коробочка могла бы решить именно эту проблему. Правда, я бы не стала ставить её рядом с продуктами, если внутри постоянно поддерживается высокая влажность. Лучше выделить отдельное место.

[Kenvelo]

Цена премиального устройства за выращивание грибов немного напоминает покупку спортивного абонемента на год ради трёх посещений в январе. Вроде идея хорошая, функции полезные, но сначала нужно честно оценить собственную дисциплину. Я бы лучше попробовал один готовый блок в обычных условиях, а потом уже решал, нужна ли автоматическая станция. А то получится дорогой кухонный декор с грибами по праздникам.

[Roxana]

А кто-нибудь выращивал ежовик гребенчатый самостоятельно? В продаже у нас его практически не вижу, а попробовать в кулинарии давно хочется. Интересует именно вкус, а не рассказы о чудодейственных свойствах, которыми интернет любит наделять каждый необычный продукт. Можно ли его просто обжарить с луком и сливочным маслом или лучше использовать в других блюдах? И насколько капризен сам блок?

[Cookie_Monster]

Я бы такую штуку купил хотя бы ради реакции гостей. Представьте: человек приходит на ужин, а вы вместо похода в магазин отрезаете несколько свежих вешенок прямо с кухонной фермы. Правда, есть подозрение, что первые две недели я буду показывать грибы каждому встречному, а потом они станут обычными жильцами квартиры. Главное, чтобы жена не начала требовать отдельный шкаф для грибного хозяйства.

[Polina]

У меня мама выращивала вешенки в обычном пакете на застеклённом балконе. Урожай получался вполне приличный, но влажность приходилось контролировать постоянно. Летом было особенно сложно: то жарко, то сухо, то сквозняк. Поэтому автоматическая система выглядит разумно. Но отсутствие охлаждения для меня серьёзный минус. В квартире летом бывает настоящая духовка, и никакое приложение температуру за окном не отменит.

[MurMur]

Есть один момент, который меня смущает: программный расчёт уровня воды. Если устройство считает расход по времени работы увлажнителя, это ещё не означает, что в резервуаре действительно осталось столько жидкости. А если человек уехал на несколько дней, ошибка может испортить весь цикл. Я бы предпочёл обычный физический датчик. Впрочем, производителю виднее, но экономить на такой мелочи в дорогом приборе странно.

[Kadayeff]

Для меня выращивание грибов интересно прежде всего с точки зрения вкуса. Магазинные вешенки иногда лежат на полках так долго, что уже напоминают резиновые губки. Свежесрезанные, приготовленные сразу после сбора, совсем другое дело. Но вот вопрос: насколько заметна разница между грибами из домашнего блока и теми, что растут в естественных условиях? Кто сравнивал, поделитесь впечатлениями.