На рынке кухонной техники периодически появляются приборы, которые обещают заменить сразу всё — от сковородки до скороварки. Грандшеф — именно такой герой. Российские производители позиционируют его как «интеллектуальную кулинарную систему» с мощностью 3100 Вт и 14 режимами работы. Звучит, конечно, как описание космического шаттла, а не кухонного гаджета.
По заявлениям бренда, прибор умеет жарить, варить, запекать, готовить методом су-вид, сушить продукты, делать йогурт и даже работать во фритюре. Среди режимов числятся гриль, барбекю, томление, выпечка, аэрогриль и рис. Встроенный термощуп позволяет контролировать прожарку мяса до градуса — функция, которая раньше встречалась разве что в профессиональном ресторанном оборудовании. Остаётся только надеяться, что прибор не потребует от владельца поварского диплома.
Особого внимания заслуживает режим су-вид: приготовление в вакууме при низкой температуре — это действительно серьёзная технология, которую сложно встретить в бытовых приборах такого класса. Если функция реализована корректно, результат получается впечатляющим: мясо приобретает текстуру, недостижимую при обычной жарке. Тот же режим, по данным производителя, поддерживает температуру около 40 градусов для приготовления домашнего йогурта — что уже куда прозаичнее, зато полезно.
Режим «интенсивный обдув» обещает золотистую корочку за счёт циркуляции горячего воздуха на 360 градусов с минимальным количеством масла. Режим томления, по аналогии с русской печью, должен превращать жёсткое мясо в нечто нежное и ароматное. Режим сушки подойдёт любителям фруктовых чипсов и мясного джерки — тем, кто всерьёз относится к ЗОЖ или просто хочет тратить деньги на что-то необычное.
Производитель также активно развивает сообщество: есть база рецептов, адаптированных под настройки прибора, и живой чат владельцев в мессенджерах. Для тех, кто боится остаться наедине с 14 режимами и паникой, это действительно полезная поддержка. В целом Грандшеф выглядит как попытка создать универсальный прибор, который закроет большинство кухонных задач. Насколько реальность совпадает с обещаниями — покажет только практика. Но список функций, по крайней мере, внушает уважение.
Ну и вишенка на торте для самых-самых: прибор Грандшеф с российским именем и московской регистрацией компании физически рождается в Китае — на «той самой фабрике», название которой производитель скромно оставляет за кадром. Безусловно и вы будете подозревать, что аналогичное устройство без российского ДНК и книги рецептов на русском можно найти втрое дешевле, но это, как говорится, уже совсем другая история.
Производитель также активно развивает сообщество: есть база рецептов, адаптированных под настройки прибора, и живой чат владельцев в мессенджерах. Для тех, кто боится остаться наедине с 14 режимами и паникой, это действительно полезная поддержка. В целом Грандшеф выглядит как попытка создать универсальный прибор, который закроет большинство кухонных задач. Насколько реальность совпадает с обещаниями — покажет только практика. Но список функций, по крайней мере, внушает уважение.
У подруги была мультиварка с 20 режимами — в итоге пользовалась двумя. Тут, думаю, будет похожая история, просто дороже и громче 
У меня чайник столько жрёт, когда на него смотришь косо 
Если серьёзно, интересно, как он ведёт себя с мясом. Кто-то реально пробовал этот «термощуп»? Или это маркетинг уровня «почувствуй себя шефом»?
Чудес не бывает, у каждой техники своя ниша.
У меня был гриль с кучей режимов, так его чистить дольше, чем готовить. Если тут так же — ну его.