Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Pat писал(а):у, не знаю... Скорее это я, хозяйка немолодая, получила в помощь полезную рекомендацию. И если ею воспользоваться - выкинуть свои блендеры, а взамен добыть себе такой увесистый гаджет и упражняться на нём - помолодеешь до возраста невесты! Это вам не кнопки нажимать пальчиком, а всем телом стараться придётся! Что скорее хорошо, чем тяжело.

Ну это как сказать. Я к примеру как боли в пояснице и волдырь на большом пальце никакой пользы от него не получила. Во первых на стол его не положишь, стол не выдержит ,значит на полу согнувшись буквой "зю", нужно перетирать. Неудобно, однако Но действительно незаменимая вещь, перетирает рыбу с костями. Я например так и не смогла сделать из чечевицы сырой в блендере пасту или из риса муку для блинов. Есть еще миниатюрные камушки (мне не попался на глаза, а то бы купила) их используют для перетирания разных специй и приправ. И никакого счета за электричество
Кстати очень хорошая традиция у них дарить полный набор кухонной утвари. А у нас после свадьбы в первые дни самостоятельного ведения хозяйства иногда бывает нечем сахар размешать. Вот бытовая техника в подарка присутствует, а элементарная мелочь - нет. А там все продумано. Остальные родственники (если состоятельные) еще и мебель дарят

Pat писал(а):Ну, не знаю... Скорее это я, хозяйка немолодая, получила в помощь полезную рекомендацию. И если ею воспользоваться - выкинуть свои блендеры, а взамен добыть себе такой увесистый гаджет и упражняться на нём - помолодеешь до возраста невесты! Это вам не кнопки нажимать пальчиком, а всем телом стараться придётся! Что скорее хорошо, чем тяжело.

Позволю с вами не согласится. Тяжелый физический труд изнуряет и изнашивает человеческий организм. Так что ни о каком "омоложении до возраста невесты" говорить не приходится. Камень вместо блендера деревенские хозяйки из Бангладеш используют не от хорошей жизни. Отсутствие электроснабжения и проблемы с деньгами не оставляют им выбора...

andrejka писал(а):Позволю с вами не согласится.

Тогда и я себе позволю, если позволите.

andrejka писал(а):Тяжелый физический труд изнуряет и изнашивает человеческий организм.

Ой ли? А не за компенсацией ли этого тяжелого физического, народ, особенна мужеска пола, буквально ломится в «качалки» и прочие особо оборудованные помещения, где убивает массу времени, мучая и изнуряя свои человеческие организмы?

andrejka писал(а): Камень вместо блендера деревенские хозяйки из Бангладеш используют не от хорошей жизни.

Правильно, не «от жизни». А для неё. Жизнь плохой не бывает. Просто люди бывают пессимисты, а бывает и оптимисты встречаются. А жизнь на всех одна. Дело в отношении к ней.

andrejka писал(а):Отсутствие электроснабжения и проблемы с деньгами не оставляют им выбора...

А в моём городке тоже частенько при свечах приходится… радоваться, что очередное отключение электроснабжения чуток улучшит проблемы с деньгами… Не так-то уж и далеко друг от друга мы и Бангладеш…

nzam писал(а):Ну это как сказать. Я к примеру как боли в пояснице и волдырь на большом пальце никакой пользы от него не получила.

Да не беда, это все от «без привычки» и недостаточной физической подготовки. Представляете, насколько бангладешские хозяйки крепче наших!
От новых туфелек тоже волдыри случаются. А от уборки «генеральской» болит не только спина. Ничего, справляемся…

nzam писал(а):на стол его не положишь, стол не выдержит ,значит на полу согнувшись буквой "зю", нужно перетирать. Неудобно, однако

Господи, ну это ж чистая йога без отрыва от производства (в смысле готовки)!

andrejka писал(а):Камень вместо блендера деревенские хозяйки из Бангладеш используют не от хорошей жизни. Отсутствие электроснабжения и проблемы с деньгами не оставляют им выбора...

Ну почему же, выбор всегда есть. У меня и блендер и миксер есть, но они по большей части простаивают, потому что, то что здесь готовят с их помощью просто не сделаешь.

Pat писал(а):Да не беда, это все от «без привычки» и недостаточной физической подготовки. Представляете, насколько бангладешские хозяйки крепче наших!

Это уж точно, но не все. Бенгальцы по природе (особенно женщины) народ с ленцой. Они готовят, стирают и полы моют сидя. А еще желательно, чтобы работница это сделала. Стирают тоже по старинке, ударяя вещами об пол и еще палкой побьют, если покрывало или простыня. И отстирывается иной раз чище чем в машинке. Она у меня тоже есть, но свекровь считает, что вещи там плохо отстирываются.
Я бы еще для кухни добавила бы ступку каменную, очень удобная вещь.
Быстренько чеснок раздавить, приправки перетереть. Я купила себе в России деревянную и забыла, а здесь ступок нет Так жалею, приходится камушком пользоваться.

Я тоже знаю хорошую вещицу для кухни, чтобы руками поработать, вместо миксера, причем можно и правой, и левой.
Отлично снимает мышечное напряжение.

Не только в Бангладеше принято на свадьбу дарить утварь. В нашей стране тоже молодожены получают кастрюли, тарелки и бытовую технику. Мне кажется, что хозяйке каждая мелочь нужна, пригодиться в хозяйстве может все, что угодно. Хорошо, что сейчас нет никакого дефицита. Нужно - пошел а магазин и купил.

Вспоминая молодые годы, думаю в наборе первой необходимости должен быть казан или чугунок для плова, разделочные доски, обязательно чайный сервиз или набор кружек, потому что именно в молодые годы количество приходящих на чашку чая достигает порой катастрофических размеров. Несколько кастрюль, две сковороды, одна из которых строго для яичницы и блинов, это самые ходовые блюда у начинающей хозяйки и наборы тарелок, вилок-ложек. А самое главное-хорошие ножи, которые легко можно заточить любой покупной точилкой.

Я бы к необходимому минимуму записала вот такой нож для зелени:
Штука действительно в хозяйстве очень полезная.

А для меня этот минимум очень сложно установить. Я готовлю часто и много. На данный момент, все, что есть на моей кухне (легче сказать чего там нет ) мне НАДО.