Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Аленка_777 писал(а): ↑

20 сен 2017, 03:30

А сейтан можно купить в каком-то интернет-магазине? У нас в поселке, где я сейчас живу такое не продают. А я бы с интересом попробовала приготовить из него что-то вкусненькое.

Без проблем купить можно, только смысл, автор написал рецепт очень подробно, так что приготовьте дома и не переплачивайте лишние деньги. Я видимо далекая от этого, даже пробовать не буду.

Кстати, этот сейтан очень почитают приверженцы Будды и так его и называют "мясом Будды". Еда больше для вегетарианцев подходит, у меня такое кушать не будут.

Никогда не пробовала сейтан, и даже не слышала о нем совсем. Приготовить его вроде бы и не сложно, но только вот не пойму - а полезна ли чем-то такая еда? Сама по себе белая мука не особо полезная, а тут еще "полоскать" тесто нужно. Что же в нем потом остается?

Начинающая_хозяйка писал(а): ↑

30 окт 2017, 01:43

Никогда не пробовала сейтан, и даже не слышала о нем совсем. Приготовить его вроде бы и не сложно, но только вот не пойму - а полезна ли чем-то такая еда? Сама по себе белая мука не особо полезная, а тут еще "полоскать" тесто нужно. Что же в нем потом остается?

Тут именно вся суть в полоскании, так как после него с теста вымывается весь крахмал. Блюда из сейтана не рекомендуется употреблять только людям, у которых есть индивидуальная непереносимость глютена.