Лиля, все на глаз, просто зачерпываю горстью соль и обсыпаю ею рыбку. Образуется со временем много сока, никакой рассол не понадобится. Кстати, сахар я не использую, зачем соленой рыбе сладковатый привкус. Рыбка и так получается замечательной.Лилия писал(а):а у Вас пропорции какие?
Засол лосося
-
Kinor
- Шеф-повар
- Сообщения: 303
- Зарегистрирован: 19 ноя 2013, 14:10
- Благодарил (а): 22 раза
- Поблагодарили: 43 раза
Засол лосося
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Сухой засол: лучший способ засолить мясо, птицу и многое другое
Newsdigger » 02 янв 2024, 06:11 » в форуме Салаты, закуски и бутерброды - 16 Ответы
- 5108 Просмотры
-
Последнее сообщение Angreen
02 янв 2024, 06:28
-
-
-
Салат из запечённого лосося и картофеля: обнови свой новогодний стол!
Newsdigger » 30 ноя 2023, 04:24 » в форуме Салаты, закуски и бутерброды - 16 Ответы
- 7216 Просмотры
-
Последнее сообщение Angreen
30 ноя 2023, 04:34
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 5 гостей