Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Лилия писал(а):а у Вас пропорции какие?

Лиля, все на глаз, просто зачерпываю горстью соль и обсыпаю ею рыбку. Образуется со временем много сока, никакой рассол не понадобится. Кстати, сахар я не использую, зачем соленой рыбе сладковатый привкус. Рыбка и так получается замечательной.