Для этого рецепта подходит мелкий молодой картофель (такой у меня обычно остается на дне ведра
). И сразу же приятный момент - картошечку эту мелкую чистить не нужно - просто хорошо промыть и выложить на противень. А далее - все очень просто: посолить, поперчить и полить подсолнечным маслом. Отправляем в разогретую духовку и ждем. Правда, картошку нужно регулярно перемешивать.Смотрите, какая у меня золотистая красота получилась.
Фишка - в соусе к картофелю: к майонезу нужно добавить натертый на мелкой терке чеснок, чуть соли, оливковое масло и лимонный сок. (примерно по чайной ложке на 100 г майонеза).
