Куриное филе с шампиньонами в сметанном соусе

[Ватрушка]

Рецепт автора напоминает мне классический жульен, только сыра не хватает. Я вот очень люблю жульен, специально для него даже приобрела горшочки. Вкусно, быстро и не дорого.

[Simona]

Не люблю шампиньоны, как по мне они водянистые и безвкусные, я всегда их заменяю на другие грибы, например вешанки, лисички или опята. Вкус гораздо ярче.

[Amadi]

OLCHUKS, спасибо вам за рецепт. Я вчера решила приготовить эту вкуснотень, не пожалела Моя семья смела все рулетки в считанные секунды.

[Борис_Николаевич]

Не люблю шампиньоны, как по мне они водянистые и безвкусные, я всегда их заменяю на другие грибы, например вешанки, лисички или опята. Вкус гораздо ярче.

А мне наоборот больше всех грибов именно шампиньоны нравятся. И вкусные очень, и нет риска отравиться ими. С куриным филе как предлагают здесь в рецептах вообще вкусно получается! А вот рулетики мы еще не готовили, нужно будет попробовать.

[Катаринчук Ольга]

Грибы и курица - это всегда вкусно. Я вчера готовила, только вместо сметаны добавила сливок. Подавали к макаронам, как подливку получилось очень вкусно.

[Restorator]

А по калорийности как выходит? не подскажете?

[Баба_Галя]

Куриное филе с шампиньонами в сметанном соусе готовлю давно, мне и моим родным очень нравится это блюдо. Только я ничего не жарю, а запекаю все компоненты сразу в духовке, в конце добавляю сметану.

[Ирэн]

Мне очень нравятся еще тарталетки с курицей, грибами и сыром. Курицу (филе, нарезанное небольшими кусочками) обжариваю вместе с шампиньонами (тоже кусочками), добавляю соль, приправы на свой вкус, вливаю немного сливок и тушу еще несколько минут. Начиняю тарталетки жаренной смесью и ставлю в духовку (температура около 200 градусов) на 5-7 минут. Потом присыпаю каждую тарталетку тертым твердым сыром и ставлю в духовку еще на 5 минут (пока не расплавится сыр). Горячие тарталетки украшаю зеленью.

[Делли]

Куриное филе с шампиньонами в сметанном соусе готовлю давно, мне и моим родным очень нравится это блюдо. Только я ничего не жарю, а запекаю все компоненты сразу в духовке, в конце добавляю сметану.

Вместо сметаны лучше класть сливки, так как сметана иногда створаживается. А в остальном я так же, запекаю в духовке, мне так больше нравится, да и полезнее чем жарка.

[Клюшка]

Куриное филе с шампиньонами в сметанном соусе готовлю давно, мне и моим родным очень нравится это блюдо. Только я ничего не жарю, а запекаю все компоненты сразу в духовке, в конце добавляю сметану.

Вместо сметаны лучше класть сливки, так как сметана иногда створаживается. А в остальном я так же, запекаю в духовке, мне так больше нравится, да и полезнее чем жарка.

Надо просто хорошую сметану брать, а еще не давать сметане закипеть, тогда она не створожиться. Сливки конечно повкуснее будет, но дорого выходит.