Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Спасибо за рецепт , уже опробовала! Вот так ночью открыла сайт, увидела ваш рецепт и вспомнила что, на утро к завтраку у сына ничего нет( Быстренько (ну, насколько это возможно) приготовила. Правда переборщила с мукой, получился чуть суховат. Но это не помешало ему быть съеденным Очень пригодилась ваша начинка с лимонном. Я взяла варенье из вишен, а сверху добавила лимон. У меня была всего половинка лимона, получилось просто великолепно. И тесто не очень сладкое. Вообщем вам большущее спасибо!

На здоровье!!!

Хочу поделится своим вариантом тертого пирога, как мне кажется это сейчас как никогда актуально. На улице холодно, все чаще мы садимся пить чай, а к чаю домашняя ароматная выпечка - то, что кулинар прописал
Ингредиенты для приготовления пирога:

• 2 куриных яйца
  200 грамм сливочного масла (можно соленого)
  9 столовых ложек сахарного песка
  пол чайной ложки соды
  пакет ванильного сахара
  муки высшего сорта сколько возьмет тесто
  стакан варенья (у меня из слив)

Замечу что варенье должно быть средней густоты, если оно будет очень густое мы не получим хорошую корочку пирога!

Масло растопить на водяной бане или в микроволновой печи, добавить к нему сахар, яйца и соду. Все хорошенько вымешать после чего потихоньку ввести муку, замесить и разделить на две части.

Одну часть теста отправить в морозилку, а из второй сформировать корж с бортиками, равномерно распределить на нем варенье и покрыить сверху натертым на крупной терке вторым куском теста с морозилки. Тереть удобнее непосредственно над пирогом!
Отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на 20-25 минут до получения ароматной корочки.
Даем пирогу немного остыть, режим на порции и подаем к столу. Приятного чаепития!

Класс, этот форум для меня. Я бы тут все рецепты переделала))))