Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Ого, азу из индейки звучит очень аппетитно!

Сам недавно экспериментировал с индейкой и понял, что это настоящий кулинарный холст для вкусов. Олечка, спасибо за такой подробный рецепт!

А я обычно делаю индейку с грибами в сливочном соусе. Филе нарезаю как для гуляша, обжариваю с луком, добавляю шампиньоны, немного белого вина (для аромата), а потом заливаю сливками и тушу минут 15-20. Получается божественно!