Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

• Чтобы получить красный цвет применяют болюс (армянскую глину), соки из красной смородины, барбариса, вишни и клюквы.
• Для получения розовой или малиновой окраски используют сок малины или свеклы.
• Бордовый цвет получают путем отвара галлов фисташкового дерева.
• Для образования карминовогоцвета используют жмых из красного винограда (из кожицы).
• Чтобы получить желтыйкраситель, необходим шафран, календула, куркума и морковный сок.
• Смесь красных и желтых красителей дает оранжевый цвет.
• Для получения синегоокрашивающего вещества используется крахмал, подкрашенный фиолетовым цветом.
• Смесь красных и синих красителей с соком черной смородины дает фиолетовый цвет.
• Зеленый цвет получают из сока шпината, китайской зелени (лакао), сока из зеленых яблок (кожуры), незрелых фисташек и рамнуса.

Это действительно сильно заморачиваться придётся, либо платить немалые деньги за готовые красители. И потом, сколько они сами держатся, какой у них срок годности, когда они начнут сами выцветать*

До сих пор в шоке от деревянных продуктов Это надо же настолько детально и реалистично всё сделать. Прям не отличишь от настоящего. И зубы поломаешь

Вроде бы такое делали ещё в советских театрах и для кино, когда продуктов таких попросту не было. Я ещё помню бутафорские фрукты, яблоки, киви, бананы

Мы раньше пытались делать рулеты с картинками внутри на разрезе. Было интересно, весело, но муторно, и дети давно уже выросли С бутафорскими воблами вообще шедевр.

Резчики по дереву иногда вообще выдают такое, что на первый взгляд просто невозможно сделать руками, да и на второй тоже А вот тарелку изо льда я не понял. Это же холодная лапша получается.

Да и слишком много льда для одной порции лапши. Энергозатрат просто море. Но это лишь такой перфоманс, такое в ресторанах, конечно, подавать на постоянке не будут.