Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Люблю бульончики после пасты. Особенно поэтому люблю домашнюю лапшу, когда в воду добавляется только морковь, репчатый лук не порезанный и укроп. Никакого мяса и курицы сначала. Потом лапша, и только потом уже в тарелку всё остальное. Я в основном выпиваю бульон, лапша в тарелке остаётся.

В холодные дни такой бульон очень даже хорошо заходит В принципе, ничего сложного нет, но как удобно. Правда, непонятно, насколько до конца он растворяется

Странно, говяжий бульон вроде как тяжёлый, чем куриный бульон не нравится немцам и парижанам? Впрочем, в любом случае, это вкусно и сытно.

Коллаген, конечно, не мифический, он вполне там присутствует, однако его воздействие на организм несколько преувеличено. Главное, чтобы там были те полезные вещества. что есть в обычном бульоне.

Такой бульон очень быстро восстанавливает силы, если это действительно говяжий бульон, а не смесь ароматизаторов и прочих консервантов. Быстрая энергия как от АТФ

Я сейчас перешёл на супы-пюре. Причём там есть всё, и мясо, и овощи. Всё под блендер, когда сварится. Очень даже вкусно получается. Нежный такой рисово-картофельно-мясной бульон густой.