Cookie_Monster писал(а):Ну, там же новый формат, который предполагает быстро всучили и быстро выкинули из ресторана
Наоборот, быстро приняли заказ, сделали на глазах клиента и оставили наслаждаться за накрытым столиком, а не как обычно в быстросетях - картон и бумага - съел на ходу, и упаковку в помойку выкинул. Сплав скорости и неспешности.
"Пицца Хат" просто в Москве уже не конкурентоспособен, слишком много в городе пиццерий, в отличие от 90-х. А провинция сетями практически не охвачена, уж непонятно, почему. Народ там не избалован хорошим фаст-фудом. Ижевск город крупный, много молодежи, зарплаты хорошие (это я от родственников знаю). Есть кому ходить.