Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Шоколад уже давно, несколько лет назад пророчили в дефицитный продукт, может так цены хотели поднять, а может что-то с растениями не так. В любом случае, всё как всегда, никаких изменений, натуральное едят богатые, бедные - что останется

Если экспертизу проводило российское агентство, то результат предсказуем и неудивителен. Однако есть ещё такая штука, как привыкание. Если кормить население гумусом 70 лет, то колбаса ему не понравится.

Есть такое. Но до гумуса, конечно, далеко, а вот своими пищевыми добавками шоколад в том числе сдобряли очень даже немало. да и до сих пор один и тот же продукт в нашей стране даже упакованный имеет совершенно другой вкус, нежели в Европе.

Вроде же научились в биореакторах выращивать масло какао и кучу компонентов для шоколада. Пора уже становиться независимыми от поставок какао бобов.

Нет, к сожалению, в России подобных технологий. Есть только желание скопировать их, но спецы разбегаются, кто хоть что-то умеет и на Западе будет полезен.

Зато научились использовать жмых, шелуху и всякие отходы от производства какао масла, его закупаем(закупали) и вот наш российский шоколад Думаю, всё нормализуется, ночь вечной не бывает.