Форум Про Кухню.ру
https://forum.prokuhnyu.ru/
Вот вам и примерный ответ:Kenvelo писал(а): А мне вот интересно, есть индукционные плиты, поверхности. Почему посуду для них делают такой тонкой? Она же прогорает практически за месяц!
Тонкая посуда быстрее передает тепло от плиты готовящимся продуктам. Посуду делают тонкой, чтобы экономить электричество, а экономить на посуде это же признак дурного тона. Маркетинг такой, однако...Citycane писал(а): Нуда, пока тен или конфорка разогреются, особенно эти чугунные, это же три минуты минимум, на полной мощности, на самом деле, даже дольше, а потом, кгда кастрюлю снял, минут десять-пятнадцать всё остывает
Вот это было бы действительно актуально...Жаль, что такие температурные датчики еще не внедрили для газовых поверхностей...Люблю готовить на газу!Newsdigger писал(а): ↑28 июн 2017, 11:23Индукция еду не испортит
Благодаря собственным разработкам компании, теперь без боязни можно оставлять готовящееся блюдо на индукционной плите. Функция TempControl наделена чуть ли не искусственным интеллектом, и способна самостоятельно регулировать температуру. Это делает невозможным случайное подгорание блюда. Причём датчики работают постоянно, контроль ведётся даже при открытой крышке.
Также эта функция решает проблему колебания температуры, которая знакома большинству поваров. Это когда температура в посуде, к примеру, в сковороде, растёт при готовке даже если нагрев плиты неизменен… физика. Так вот, TempControl всё регулирует мгновенно и автоматически.
