Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

У нас есть, время от времени креветки туда грузим, когда день пива намечается. Делаем большое блюда просто варёных и такое же блюдо жареных во фритуре. Вкусно и то и другое, съедается одинаково оба блюда подчистую

Здравствуйте. подскажите реально ли в этой фритюрнице чебуреки пожарить?

Полноразмерные не получится, нужно будет подгонять размер чебурка

Я бы сказал, что домашняя фритюрница имеет смысл, если готовите во фритюре хотя бы пару раз в месяц. Тогда не приходится возиться со сковородой, где масло брызжет во все стороны. Мы дома используем такую технику именно для картошки, креветок и иногда куриных крылышек. Главное для меня даже не скорость, а предсказуемый результат. Конечно, ежедневно такое есть не стоит, но для семейного ужина или встречи с друзьями вполне отличный вариант.

У меня другая проблема — куда потом девать масло? Жалко выливать, но и использовать много раз не люблю. Девочки, а вы как поступаете? Покупаете небольшие бутылки специально для одной готовки или есть какие-то хитрости? Потому что именно этот вопрос меня всегда останавливает перед покупкой фритюрницы.

Помню, как в детстве дед жарил беляши в огромном казане, и вся кухня потом ещё сутки пахла праздником Сейчас техника делает всё аккуратнее, но вкус почему-то всё равно ассоциируется именно с теми семейными выходными. Иногда хочется повторить ради воспоминаний, а не потому что очень нужна картошка фри.

Мне кажется, что такие приборы хороши именно для тех, кто любит устраивать домашние вечеринки. Один раз достал, приготовил сразу несколько закусок, потом убрал обратно. А вот держать её постоянно на столешнице я бы точно не стала. Кухня и так уже напоминает выставку бытовой техники.

Я как-то купил похожую штуку, думая, что теперь буду регулярно готовить луковые кольца и сырные палочки. В итоге энтузиазма хватило месяца на два. Сейчас достаю только когда дети приезжают в гости. Они моментально всё сметают, а в обычные дни вполне хватает духовки.

Подскажите, кто пробовал делать во фритюре овощи в кляре? Кабачки, цветную капусту или брокколи. Получается ли действительно хрустящая корочка, или это больше зависит от самого кляра? Хочется разнообразить меню, а не ограничиваться одной картошкой.

Все спорят о пользе и вреде, а я считаю, что вопрос в мере. Если питаться одними пончиками, то и без фритюрницы найдутся проблемы. А когда пару раз в месяц собирается компания, почему бы не приготовить что-нибудь вкусное? Главное потом не забыть выйти на прогулку, а не продолжать дегустацию до полуночи.