Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Как жили раньше без холодильников? За окошко вывешивали продукты, это зимой, а летом что делали, где хранили продукты? Или продуктов тогда не было как сейчас, которые могут протухнуть без охлаждения?

До рэволюции в своих домах люди устраивали ледники. Это такой погреб специальный. Он поглубже обычного, и туда обычно с водоемов зимой закладывали очень много льда в форме больших кирпичей. Вполне хватало до следующих заморозков не только в средней полосе России, но даже на юге Области Войска Донского.

В советские годы в городах, особенно до войны и в первые послевоенные годы особой проблемы тоже не было, по карточной системе много продуктов не запасешь. Что покупалось, то тут же и съедалось. Ну а позже стали таки появляться бытовые холодильники. Продавались по предварительной записи, как и автомобили.

Discerer писал(а): ↑

17 сен 2017, 14:45

Это Позис, не Свияга ли раньше назывался? Потом он выпускался под маркой Мир вроде, первые холодильники советские (вроде уже тогда были) двухкамерные Блатные были до жути, красивые, с чёткими гранями, но очень быстро гнили

Он самый. Сейчас довольно надежные холодильники делают. Простые, потому и надежные. Там ломаться-то сильно нечему.

Татары хитрые, и аккуратные

Ну в моем холодильнике эти две функции есть и я этому очень рад.