Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Всё зависит от того, как готовишь. В своё время много пробовала разного мяса, и верблюжатину, и конину, и баранину, козлятину, а в Тае даже крысиное мясо пробовала
Везде просто мясо разной волокнистости, а вкус всегда можно сделать любой, главное, правильно готовить.

Ну, на то и приправки существуют, правильно их использовать, и никакого привкуса не останется, вернее, он никуда не денется, но специи его будут перебивать.
Мне баранина тоже не очень, в любых блюдах, кроме шашлыка, барбекю, но только если съедать сразу после готовки. Если полчаса им дать остыть, вкус уже совсем не тот получается.