Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Идея отличная, мне нравится, и да, частенько мараюсь кетчупом, и постоянные сожаления, что не всё из пластиковой бутылки смог достать Сейчас перешёл на чили соус с чесноком, нравится больше, томаты в последнее время какие-то невкусные стали делать.

Если подумать, то идея листового кетчупа вполне логична. В походе или на пикнике у тебя есть хлеб, сыр, мясо, овощи – всё аккуратно складывается, и никакой соус не вытекает на руки или сумку. Я когда-то брала с собой пакет обычного кетчупа в горы – половина вещей оказалась в красных пятнах. Тут же проблем нет, а вкус, судя по составу, должен быть ближе к домашнему.

А меня смущает, что это напоминает школьную столовку, где кетчуп превращался в липкую корочку на макаронах. Мне кажется, в таком виде он может потерять сочность. Хотя, наверное, на бургер положить удобно. Но всё равно, привычка поливать сверху густым слоем соуса у меня в крови.

Я вот представляю, как дети будут играться с такими ломтиками. У меня сын и так сырные пластинки в виде "масок" лепит, а тут ещё кетчуп С другой стороны, хотя бы не зальёт весь стол, как обычно бывает. Думаю, для родителей с маленькими детьми это может оказаться настоящим спасением.

Вот теперь я жду, когда сделают "желейную горчицу" или "пластилиновый майонез". А если серьёзно, цена кусается – 10 долларов за 8 пластинок? Это ж почти по доллару за ломтик. За такие деньги я лучше куплю ящик помидоров и сам сварю соус.

Меня больше интересует, как это на вкус. Если нет кукурузного сиропа, то, возможно, он получится менее приторным. Я бы попробовала. Но вот вопрос: кто-нибудь пробовал такие листы разогревать? Не превратятся ли они обратно в соус?

Мне нравится идея хранить при комнатной температуре. На рыбалке у нас вечно проблема: или баночка майонеза стухнет, или кетчуп нагреется и вздуется. А так – кинул несколько пакетиков в рюкзак, и всё. Только вот не знаю, будет ли он хорошо сочетаться с шашлыком, или вкус всё-таки другой.

Я бы использовал такие пластинки в тостах. Когда хлеб поджаривается, сыр плавится, а кетчуп мягко растекается внутри. Представляю, что получится что-то вроде горячего бутерброда без лишних хлопот. Но, как писал Cotem, без привычной "сочности" всё же есть риск, что будет суховато.