Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Три завода делают эти сникерсы и марсы, в Ульяновской области и в Подмосковье. Лучше не знать, что там добавляют, изменить ничего нельзя, а настроение испортится А отзывали батончики, потому что в одном в Германии нашли кусочек пластика.

Если коротко отвечать по теме: идея здравая, давно пора как-то отделить настоящий шоколад от того, что «шоколадом» зовётся чисто формально. У меня племянник аллергию схватил с конфет, где пальмовое масло в топе состава. Родители бегают по врачам, а на упаковке ни черта не разберёшь, что внутри Лучше уж пусть честно пишут, что за продукт и из чего. Тогда и выбирать проще станет.

А у нас в семье вообще был прикол — бабушка покупала "дешёвый шоколад", мол, он вкуснее "ваших заграничных" Потом, когда я ей рассказала, из чего он сделан, она сказала, что в советское время таких слов как «пальмовое масло» вообще не слышали. А теперь на каждом углу. И ведь у неё, наверно, реально не было проблем со здоровьем от конфет...

А мне интересно, вот если убрать это масло, цены на шоколад взлетят или просто ассортимент поредеет? Я к тому, что нам и так подсовывают "новинки" с обёрткой крутой и ценником на 30% выше, а по вкусу... да не отличишь от плитки за двадцать рублей. Видел я «элитный» батончик на прилавке — в составе те же три буквы, что и в самом дешёвом.

Вот честно, у меня подруга работала на одной фабрике — рассказывала, что с пальмовым маслом работать проще и дешевле, особенно в глазури. Оно не течёт, не капризное, хранится дольше. Так что пока производители не захотят вкладываться в качество, мы всё равно будем его есть, пусть и под другим названием Печально, конечно, но реалии такие.

А меня прикалывает, как некоторые до сих пор думают, что "пальмовое масло вредно, потому что оно из пальм" Типа натуральное же! А потом те же самые люди удивляются, почему у ребёнка расстройство после плитки шоколада. Надо не истерию устраивать, а думать, чем вообще кормим себя и близких. Лучше один раз купить нормальный шоколад, чем пятнадцать — пластилин.

Интересно, а как теперь отличать нормальный шоколад от всякой ерунды, если в магазине ни у кого нет времени изучать микрошрифт состава? Может, кто-то знает приложение, которое по штрихкоду проверяет? Я, честно, на вкус вообще не отличаю, где какао, а где пальма. А сын говорит: «Этот хрустит как мыло!»

Я, конечно, не гурман, но у меня есть одна слабость — горячий шоколад. И вот он на дешёвом шоколаде вообще не получается. Слишком жидкий, слишком сладкий, и остаётся какой-то привкус. Начал читать состав — ну да, понятно, там от шоколада только название. С тех пор беру только горький, 70%+, и сам топлю плитку. Зато результат предсказуемый