Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

От обычной простуды людей больше умирает, а уж что говорить о пьянстве, дорожных авариях. Там вообще ежегодно по небольшому городу вымирает, и это только в нашей стране. Что творится по миру, даже знать не хочется.

Я бы не стал драматизировать. Акриламид не только в кофе — его вообще везде полно, начиная от поджаренного хлеба и заканчивая картошкой-фри. Если уж следовать логике суда, надо и на сковородке писать "опасно для жизни". Умеренность — ключ к выживанию. Не литрами же кофе лить внутрь

Ну так и хлеб тостовый теперь пусть маркируют! Я каждое утро ем два тоста и запиваю всё это кофе — выходит, двойная доза канцерогенов? Может, нам и на утреннее солнце ярлык повесить? Ультрафиолет ведь тоже не подарок. У меня дед всю жизнь пил кофе — умер в 97 лет. Совпадение?

А меня больше всего раздражает то, что всё это регулируется только для "видимости заботы". На пачке сигарет тоже череп рисуют, но кто от этого бросил курить? Так и с кофе будет. Главное — создать инфоповод, а не реально уменьшить риски. Очередная демонстрация псевдо-борьбы с опасностями.

Кофе — моя единственная отдушина на работе. Если мне его отнять, то в канцерогенный список пойдёт мой начальник А если серьёзно, то я читала, что акриламид образуется при температуре свыше 120°C. Это не только про еду — это и про чувства, если честно Так что осторожно с жаром, девочки.

Смешно, как человечество сначала изобретает еду, потом пугается того, что в ней, а потом начинает делать заменители. Грибной кофе — это уже анекдот. Я пробовал — вкус будто чага в носках настаивалась. Может, ещё кофе из капусты начнём варить? Или из опилок? Вперёд, к натуральности!

Вот интересно — если акриламид настолько опасен, почему тогда его не регулируют в готовых блюдах ресторанов? Я вчера ела пиццу — корочка просто огонь! Чистый уголь и вкус потрясающий. Где предупреждение? Или оно только на пачках удобно выглядит?

Грибной кофе, говорите? Да я однажды пробовал. Подруга угостила. Сначала было ощущение, что запиваю мох, потом — будто лечусь у шамана. Но зато, говорят, полезно. Хотя я всё равно остался при своих — лучше хороший эспрессо с молоком, чем "здоровый" напиток с привкусом леса.